Ni mi jasno koloko vode moram dodati, ali +21 litrov, ali mora biti vse tekočine 21 litrovin dodsmo samo razliko.
Gosti sok iz sliv - po moje
odličen kašasti sok iz sliv brez citronke
slivovi cmoki 
23.327 ogledov
23.327 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
8 kg očiščenih sliv
2,5 kg sladkorja
1,4 kg olupljenih limon
21 l vode
Postopek
Opranim slivam odstranimo koščice in jih po potrebi očistimo. Na kose narezane slive stehtamo. Stresemo jih v večji lonec in dolijemo toliko vode, da sadje prekrijemo.
Limone operemo, olupimo, narežemo na kolobarčke in stehtamo.
Ko slivova čežana zavre, ugasnemo. Z multipratikom zmeljemo skupaj s slivovo čežano tudi limone.
Zmleto sadje merimo z litrskim vrčem in zlivamo v večji lonec. Na list si označimo vsak liter, ki smo ga zlili v lonec. Ko zaključimo z mletjem, dolijemo še toliko vode, da imamo 21 l tekočine v loncu.
Dodamo sladkor. Ko gosti sok zavre, ga nalijemo v steklenice. Zaprte s pokrovčki na navoj leže položimo na odejo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2012444 sporočil
Da se stisne zrak. To je moja že dolgoletna praksa in se mi še noben shranek v steklenici ni pokvaril. Tudi naslednji dan po flaširanju pustim steklenice ležati. V naslednjih dneh pa dvignem, operem, zbrišem s serveto in zložim na police v shrambi.
Ko vlagam v kozarce in imam privit pokrovček, obrnem kozarec in ga s pokrovčkom položim na odejo. Čez približno 2 - 3 ure obrnem kozarce. Če je v kozarcu tekočina, mešanica kisa (npr. vložene paprike), osladkana voda (npr. kompot) pustim kozarce obrnjene na pokrovčke do naslednjega dne, da jih takrat obrnem.
