Ali morda lahko je bučna semena (črno seme buče golice), ki potem zadeve obarva malo zelenkasto? Dajo tudi tak oreškast okus. Samo če ni tudi na to alergična.
Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...
odličen cheesecake za visoke goste
Preverjen
Sestavine
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(13)
Sestavine
Testo:
1,5 skodelice moke
1 skodelica rjavega sladkorja
½ žličke soli
3/4 masla
1,5 skodelice grobo sesekljanih orehov
skodelica ovsenih kosmičev
Nadev:
525 g Philladelphia sirčka (3 zavitki)
1,5 skodelice pireja buč
1 skodelica rjavega sladkorja
2 jajci
2 žlički cimeta
½ žličke ingverja
muškatni orešček
Preliv:
4 dl kisle smetane
4 žlice sladkorja
½ žličke vanilije
Postopek
Za bučni pire v pari mehko skuhamo meso rumenih buč (muškatna buča, hokaido) in ga pretlačimo v pire.
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Iz sestavin zamesimo testo. ¾ testa pritisnemo na dno pekača in pečemo 15 minut .
Ostalo spečemo kot granola 12-15 minut (da se zlatorjavo obarva).
Gladko vmešamo sestavine za nadev, polijemo po toplem testu in pečemo nadaljnjih 20 minut .
Za preliv gladko vmešamo vse sestavine in nanesemo po nadevu. Pečemo še 10 minut .
Potresemo z granolo.
Opombe
Iskrena hvala Vanji_v_ZDA, ki mi je velikodušno prepustila slavo ob tem receptu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
