Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...

Ali bi, prosim, namesto skodelic napisali v gramih, vsaj za testo, da ne bi iskali pretvornikov?

Tudi če bi recimo za mero vzeli navadne "slovenske " skodelice, je razlika ali damo 3/4 masla (ali je morda 180 gramov masla glede na to, da se dobijo zavitki v raznih velikostih?) na skodelico,ki vsebuje 100 g ali večjo,ki vsebuje recimo 150 gramov moke.

Ali ni niti enega jajca v testu?

Hvala vnaprej.

Kozamurnik, moja rešitev: vzameš večji kozarec in na njem označiš "skodelice":

0,5 skodelice = 125 ml

1 skodelica = 250 ml

1,5 skodelice = 375 ml

Tudi "vmesne" mere potem ni težko določiti.

No, jaz sem pri kruhomatu dobila merilno posodico, ki ima skodelice že označene, pa kar to uporabljam.

Kolikor hočeš takih merinih posod imajo v Merkurju in podobnih trgovinah,..... za moko, sladkor, tekočine so ločeni razdelki......

Nekako sem le spravila skupaj merice skodelic, dcl in zavitkov.

Pita je res odlična,moti me le, da je za nas veliko premastna(orehi in maslo v podlagi) pa tudi v nadevu in prelivu je kar precej maščob in kalorij.

Jesti jo je verjetno res treba v centimetrsko majhnih koščkih ker je zelo zelo nasitna.

Nenavaden, originalen recept.

Za lažjo verzijo predlagam lahko kislo smetano in sirček Philadelphia light (tako to pito dela Vanja). In res je, reže se na majhne koščke (a ne, Ognjič?). V testu ni jajc.

Skodelice - Katjina rešitev je super! Tudi jaz sem naredila enako - hvala za idejo!

Kozamurnik, zakaj pa ne vzameš lahkega philadelphia sirčka in lahke kisle smetane??? Tudi če zamenjaš vsaj malo sladkorja za sladilo, ne bo nihče vedel, da si goljufala. To je moja standardna zvijača...

Malo iznajdljivosti ne škodi...

Ampak te light stvari so nekako bljak. Se opravičujem, ampak to ni to. Raje manj in ornk. Skoraj ne verjamem, da ni razlike. Zanima me, glede na prebrano, ali se ta premastnost precej pozna pri okusu, ker zame je predvsem okus pomemben, za kalorije se zaenkrat ne sekiram. Sprašujem, ker me pita zelo mika, kljub temu, da mi do zdaj ni uspelo iz buč ustvariti ničesar sladkega, kar bi bilo vredno ponoviti. Morda sem uporabila napačne buče.

Petkica, maščoba se ne okusi. Sicer si pa ravno po mojem merilu in kot bi rekli švicaarji: Klein aber fein. Malo, ampak odlično. Ja te pite se ne je na kile, ti pa povem, da razlike med ta lahko in normalno takorekoč ni. Lahko pa za začetek delaš pol/pol, ali, eno lahko eno regularno, velja za smetano, Philly sirček in sladkor. Kar se tega tiče sem zvita kot lisica....

Petkica, iskreno povedano, jaz kakšne blazne maščobe nisem začutila, testo pride zelo na tanko (poglej sliko). Pita mi je zelo všeč zaradi neverjetnega okusa, ki nastane ob kombinaciji buč in začimb. Vse ostalo je le še pika na i.

"Malo iznajdljivosti ne škodi"... je napisala avtorica.

Res ne, ampak jaz sem delala po receptu, kjer nista omenili light (tudi jaz ne verjamem kaj dosti v to verzijo) niti se nisem spomnila, ker sem imela" delo " s pretvarjanem količin.

Tulka, ko se pita jé, se res ne opazi, ker se "blazne maščobe", kot si napisala, strdijo in okusi prepojijo.

Jaz, ki sem pito tudi delala, ne le jedla, vem, da je zelo mastna.Ko sem iz radovednosti odlomila majhen košček pravkar pečenega testa, sem imela prste popolnoma mastne od orehov in masla in zato pravim, da je mastna.

Ne vem ali res ne razumete,ali pa se jaz znam izraziti: pita JE zelo dobra, NI pa lahka in ni za vsakega.

V majhnih koščkih prav gotovo ne škodi in jo je vredno narediti.

Recept bom zagotovo še kdaj uporabila.Morda v kaki drugi varianti, ali tudi le del.Dobra ideja je potresenec prav posebnega okusa po vrhu.

Fotko sem poslala.