Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...

Blacky, Ingver da piko na i pri okusu, lahko pa ga izpustiš. Če ima buča SUHO meso (to so tiste, za katere moraš biti umetnik, da jih lupiš in režeš, ker so tako trde), bi mogoče šlo.

Iz poletnih buč kot so zucciniji in male rumene buče, se ta sladica ne da narediti.

Buče za pire kuham v ekonom loncu (dodam malo vode) cca 10-15 minut.

S čim naj nadomestim ovsene kosmiče, ker jih nimam, samo za to pa jih nebi kupovala ?

Samo za kake druge kosmiče, pirine, mogoče?

Jaz pite se nisem pekla, sem pa sedaj brskala po receptih in se kar nasmihala ob prebiranju tega foruma. Ze nekaj casa zivim v ZDA in lahko iz prve roke potrdim: stvari, ki se pecejo na teh koncih, so ZELO mastne!!! Meni to ni vsec, ker menim, da je sladica lahko zelo dobra, tudi ce ni mastna ali prevec sladka. Sama obicajno kar razpolovim kolicino obojega glede na originalni recept, pa rata vseeno okusno, po mojem mnenju se bolj.

Pito sem naredila.

Kot ponavadi malo po svoje: zmanjsala skoraj za polovico maslo, manj kisle smetane, ko sem pekla posipanec sem dodala se par zmletih amarettov-ta okus se krasno ujema z buckami.

Ker je bila v narejena vnaprej, ni bila krokantna ampak bolj mehka in socna, morda je bila celo boljsa, ker so se okusi tako dodobra prepojili.

Ob drugih vrstah peciva na rojstnodnevnem praznovanju je bila ta nenavadna pita ena najbolj pohvaljenih.

Na hitro sem tudi poslikala.

Ce izvzamemo kalorije in preveliko kolicino cimeta( je dve zlicki prav?), je to odlicen recept!

Tale recept si zasluzi vec pozornosti, zato ga dajem ponovno " na svitlo" :)posebej zdaj, ko je sezona buc.

Pito velikokrat naredim, tudi iz zamrznjenega pireja, tudi z mascarponejem, ce nimam sircka.

Vedno je nekaj posebnega. Ne spomnim se, da komu ne bi bila vsec, ceprav kisla smetana pri nas ni obicajna.

Hvala, tulka.

P.s. Poskusila bom zamrzniti dva koscka, pa potem porocam, kako se obnese.

Obljuba dela dolg: danes sem vzela iz zmrzovalnika dva koscka. Tudi odtajana je odlicna, nespremenjena, tako po videzu kot okusu.

Razlog vec, da se je lotite.

Zanima me, kakšen ingver naj uporabim, suh ali svež?

LP!

To se da krasno pripraviti vnaprej in zmrzniti. Sama to redno počnem.

Polž, uporabiš suh ingver.