Marelični cmoki iz skutnega testa

Name: Marelični cmoki iz skutnega testa
Yield: 12 cmokov
Ingredients: 12 marelic; 14 dag ostre moke; 25 dag skute; 4 dag masla; malo soli; 1 rumenjak; 12 kock sladkorja

Preverjen

TIUBA

269.264 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (76)

Sestavine

Količina: 12 cmokov📏 Mere·🌿 Začimbe

12 marelic

14 dag ostre moke

25 dag skute

4 dag masla

malo soli

1 rumenjak

12 kock sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.

Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.

Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut .

Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#kuhanje

#glavne jedi #sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

OlivaB

član od 2011649 sporočil

11.7.2011 ob 17:38

Sem jih probala z domačo skuto in zdrobom pa niso preveč rahli. Po tem receptu pa čista petica. Notri marelica, čez pa vanilijev jogurt namesto drobtin - zdaj ko je vroče čista petica!

A je katera že delala z ajdovo ali koruzno moko namesto ostre?

aby

član od 2008539 sporočil

18.8.2011 ob 15:55

Naredila sem jih iz dvojne mase in jih je prišlo 17. Polovico smo jih pojedli, ostali pa so v zmrzovalniku. Odličen recept, lahka priprava in super okus.

mansaj

član od 2003478 sporočil

25.8.2011 ob 18:06

Prvič sem sploh delala polnjene cmoke s sadjem ;) in uspeli so. Polnila s slivami. Zdaj me ni več strah, da bi razpadli :)

liberica

član od 200757 sporočil

25.8.2011 ob 21:29 Zelo vesel

Odlično. Ker je hitro in okusno jih zadnj dve leti kar naprej pripravljam.

Marna

član od 2006494 sporočil

31.8.2011 ob 13:50

Super dobri! Malo sem mešala s polnozrnato moko in jih polnila s slivami.

mansaj

član od 2003478 sporočil

4.9.2011 ob 11:08 Vesel

Spet sem jih naredila in sedaj so bili še boljši, kot prvič :)

MBrando

član od 20112308 sporočil

3.1.2012 ob 19:24

Super so uspeli. Naredim dvojno maso a z eno celo jajco. Super se je dalo delat cmoke. Zraven pa vroča marlemada in grobo mleki mak. Po izbiri...

NOM NOM :D

harmonija

član od 2003222 sporočil

6.3.2012 ob 13:40 Zelo vesel

Res enostavni in taaaakoooo odlično dobri, zraven pa slivova omakica. Tako hitro jih je zmanjkalo, da bi lahko slikala samo še prazno črepovje.

jasnykuha

član od 200930 sporočil

26.3.2012 ob 20:05

Zelo dober recept, sicer sem cmoke delala z jagodami (pol jagode na cmok), ker nisem mela marelic. Vedno bom naredila dvojno maso (za 4 osebe je 1 masa premalo).

Njaami!:)

baraba

član od 200825 sporočil

24.6.2012 ob 12:11

probajte z zmrznejno domačo jagodno marmelado. Marmelado daste v posodice tiste za led. Naredite vse po receptu (razdeliš na 12 kupčkov - cmokov ) dodaš zmrznjene jagode oz. marmelado, oblikuješ cmok. Naredim jih vedno več oz. jih delam kar na zalogo. Vnukinja kadar pride na obisk oz. med počitnicami ji je to nekaj najboljšega za pocrkljat. A mogoče še to. V ponvi stopimo maslo, dodamo droptine in malo cimeta narahlo prepražimo odstavmo ponev in dodamo sladkor pomešamo in dodamo skuhane cmoke katere povaljamo v tej mešanici. Izgled je zelo lep saj so cmoki vsi >kosmati> od droptin. Velja poskusiti.