Ledeni srčki
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
20 dag sladkorja
20 dag mehke moke
1 dcl olja
1 dcl vode
malo ruma
4 žlice kakava v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Preliv:
2 dcl mleka
Namaz:
2 dcl kisle smetane
5 žlic sladkorja v prahu
kokosova moka ali mleti orehi
Čokoladna glazura:
16 dag čokolade
10 dag margarine
1 žlica olja
Postopek
Penasto mešamo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor. Postopoma med mešanjem dodajamo izmenjaje olje, vodo in rum. Ko je masa dovolj penasta, umešamo s kuhalnico presejano moko, pecilni prašek in kakav v prahu. Na koncu dodamo še sneg beljakov. Maso vlijemo v pomaščen in pomokan pekač ter pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut.
Na pečen biskvit (še topel), polijemo 2 dcl hladnega mleka.
Na pečen in polit biskvit namažemo kislo smetano, ki smo ji dodali sladkor v prahu in po želji kokosovo moko ali mlete orehe.
Po pecivu čisto na koncu damo še čokoladno glazuro. Ko se glazura nekoliko strdi, z modelčkom izrežemo srčke in serviramo. Po želji lahko v glazuro dodamo tudi barvne ali čokoladne mrvice, da pecivo izgleda bolj razigrano.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav rogljiček s sladoledom
Angleški kolač