Jogurtova strjenka

nežna sladica, ki se stopi v ustih

sourcherry

13.238 ogledov

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 jogurti

2 kisli smetani (0,5 litra)

0,5 l sladke smetane

15 - 18 lističev želatine

1 jogurtov lonček sladkorja

sok 1 limone

Za preliv:

maline, jagode, gozdni sadeži ali kakšno drugo sadje

sladkor (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Želatimo namočimo v vodo za 5 minut .

Medtem stepemo sladko smetano in jo zmešamo v posodi skupaj z jogurtom, kislo smetano, sladkorjem in limoninim sokom, da nastane homogena zmes.

Želatino ožamemo, stopimo v kozici na štedilniku in jo primešamo jogurtovi zmesi.

Vse skupaj damo v hladilnik za vsaj 4 ure , da se strdi.

Za preliv preprosto zmečkamo sadje in po želji dodamo malo sladkorja.

Postrežemo tako, da damo na krožnik par žlic strjenke in polijemo s prelivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Strjenka se lahko strjuje tudi v manjših modelčkih (npr. v luknjicah za mafine), če vam je pomembna končna oblika.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas