Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodno - breskove strjenke
sladica za sladokusce
3 ure
5
Sestavine
Količina: 8 oseb
2,5 dl sladke smetane
10 listov želatine
25 dag jagod
1 žlička limoninega soka
5 dl navadnega jogurta
25 dag breskev iz kompota
sladkor v prahu po okusu
Postopek
Model (rebrast, lahko tudi za srnin hrbet) obložimo s folijo.
Stepemo smetano.
Pet lističev želatine namočimo v mrzli vodi. Jagode narežemo na drobno, jih zmečkamo s paličnim mešalikom, pomešamo z limoninim sokom in 2,5 dl jogurta. Sladkamo po želji. Želatino raztopimo in vmešamo v jagodni pire. Dodamo še polovico smetane ter maso nadevamo v model. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
Isti postopek ponovimo z breskvami. Namesto limoninega soka lahko uporabimo žlico breskovega likerja (ni pa nujno).
Breskovo maso nadevamo na jagodno maso. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
Strjenko zvrnemo iz modela, odstranimo folijo, narežemo na rezine in okrasimo.
Opombe
Strjenke lahko ponudimo s stopljeno čokolado, smetano ali pa s koščki sadja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Slovenske jagode, sveže v šparu in drugje tudi :) nisem sicer še poskusila ampak verjetno niso slabe. Tole pa poskusim takoj ko bo prva prilika.
Mena pa zanima koliko časa čakamo, da se jagodni nadev strdi?
Da si vem malo časovno splanirat...
Hvala
Približno pol ure. Saj ni treba, da se masa povsem strdi. Gre se samo zato, da se masi ne premešata (če želiš dvobarvni učinek).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna pita s kokosom
Pohorska gibanica