Jagodno - jogurtove strjenke

Name: Jagodno - jogurtove strjenke
Total time: 240 min
Yield: 8 kosov
Ingredients: 2 navadna jogurta; 20 dag jagod; 3 jedilne žlice limoninega soka; 2,5 dl sladke smetane; 13 dag kristalnega sladkorja; 8 lističev želatine

"tortice" z jagodami in jogurtom

morska medvedka

25.695 ogledov

Zahtevnost
4 ur
5 (1)

Sestavine

Količina: 8 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

2 navadna jogurta

20 dag jagod

3 jedilne žlice limoninega soka

2,5 dl sladke smetane

13 dag kristalnega sladkorja

8 lističev želatine

Način za kuhanje

Postopek

Jagode očistimo in narežemo na manjše koščke. Premešamo jih s sladkorjem in limoninim sokom, zmečkamo ter premešamo z jogurtom.

Želatino zmehčamo v mrzli vodi. Smetano stepemo. Med mešanjem jagodni masi dodamo stopljeno želatino in smetano.

Maso vlijemo v modelčke (skodelice za čaj, kavo) in postavimo v hladilnik, da se masa strdi.

Pustimo približno 2-3 ure .

Preden ponudimo, modelčke za trenutek potopimo v vročo vodo, zvrnemo na krožnike in okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Sweetie

član od 20041268 sporočil

11.4.2008 ob 11:02

Zelo efektno in enostavno. Tudi dekoracija je lepa.

nike

član od 2005522 sporočil

11.4.2008 ob 12:23

take dekoracije narediš tako, da čokolado poljubno narišeš na alufolijo, daš zmrznit in nato dol odlepiš, kajne?

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

11.4.2008 ob 12:25

Ja nekaj takega ja. Čokolado stopim z malo olja, jo dam v papirnato vrečko (narejeno kar iz peki papirja), in na kos peki papirja naredim čokoladne vzorce. Papir s čokolado posavim za 10 minut v hladilnik, odlepim in dekoriram.