Jabolčno - pudingasta stvaritev z bebi piškoti

Sama delam podobno sladico na malo drugačen način. Namesto "bejbi" piškotov spečem jogurtov biskvit (visok približno 2 cmm, običajno zato s 1/2 sestavin za omenjeni biskvi, ki je če se ne motim med recepti). Skuham kompot iz mešanega sadja: npr. jabolka, hruške, pest borovnic (lahko tudi jagode,maline). Obvezno kompot začinim s cimetovo skorjico in limonino lupinico. Sadje iz kompota odcedim in naložim na pečen biskvit. Dodate lahko tudi banano ali krhlje mandarine. Na kompotu (samo tekočina) skuham 2 vanilijeva pudinga in ga polijem po sadju. Po vrhu pa stepeno smetano, ki jo lahko posipamo s čokolado v prahu ali kakavom. Obvezno je pecivo treba ohladiti v hladilniku. Sladica je osvežilna, neprezahtevna, odlična in lepa na pogled (rumeno-rdeče-bela-rjava).

Tudi jaz uporabljam piškote, pa ne tistih za dojenčke ( pazim na jezik - čeprav je bejbi v narekovajih na našem forumu nikoli ne veš..... ) ampak tiste navadne Albert.

Hitro narejeno in res osvežilno, tako da največkrat delam v poletni vročini. Torej bom počakala do poletja, medtem pa moram obvezno preizkusit sladico z jezikovno spornim receptom. Bom naredila test kateri recept je boljši - z kolutiči ali obročki.