Čokoladna rolada

Tashika

ogledov: 10 096

Shrani

Natisni

Sestavine

18 dag jedilne čokolade

5 jajc, ločimo rumenjake in beljake

18 dag sladkorja v prahu

2,5 dl sladke smetane

2 žlici likerja

sladkor v prahu za posipanje

čokoladni okraski za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Klasičen pekač obložimo s papirjem za peko. Čokolado narežemo na koščke in jo počasi stopimo nad vodno kopeljo posodo s čokolado namestimo nad večjo posodo z vrelo vodo). Pazimo, da se zgornja posoda ne dotika vode. Čokolado lahko stopimo tudi v mikrovalovni pečici.

Rumenjake in 2/3 sladkorja penasto mešamo z električnim mešalcem nad soparo približno 5 minut. Dodamo stopljeno čokolado. V drugi posodi iz beljakov in ostanka sladkorja stepemo trd sneg, ki ga postopoma, pazljivo vmešamo v čokoladno mešanico. Maso porazdelimo po pripravljenem pekaču. Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pečeno testo vzamemo iz pekača in pokrijemo s kuhinjsko krpo ali folijo. Ohladimo. Ohlajenemu testu odstranimo papir za peko, ga premažemo s stepeno smetano, ki smo ji primešali liker. Testo previdno zvijemo v rolado, potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo s čokoladnimi okraski.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO