Za tiste, ki so imeli slabe izkušnje z jajci ali pa nameravajo uporabiti manj sveža jajca, priporočam, da jajca stepajo nad soparo, dokler masa ne postane gostejša in lepo penasta ter se ji tudi močno poveča volumen.
Čokoladna pena
hitro in preprosto do čokoladnega užitka
chochokolik 
5.458 ogledov
5.458 ogledov-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
200 g jedilne čokolade
70 g masla
400 ml sladke smetane
2 jajci
3 žlice medu
Postopek
Najprej na šibkem ognju skupaj raztopimo čokolado in maslo. Med tem stepemo sladko smetano, v posebni posodi pa stepemo skupaj jajci in med. Nato stopljeno čokolado in maslo dodamo v posodo z jajci in medom, potem pa postopoma dodajamo stepeno sladko smetano in med tem narahlo mešamo. Peno zlijemo v kozarčke ter jo damo v hladilnik, najbolje čez noč, da se lepo strdi in je res pravi čokoladni užitek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
