Recept: Čokoladna pena - Kulinarika.net

Čokoladna pena

hitro in preprosto do čokoladnega užitka

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: 6 kozarčkov

200 g jedilne čokolade

70 g masla

400 ml sladke smetane

2 jajci

3 žlice medu

 

Postopek

Najprej na šibkem ognju skupaj raztopimo čokolado in maslo. Med tem stepemo sladko smetano, v posebni posodi pa stepemo skupaj jajci in med. Nato stopljeno čokolado in maslo dodamo v posodo z jajci in medom, potem pa postopoma dodajamo stepeno sladko smetano in med tem narahlo mešamo. Peno zlijemo v kozarčke ter jo damo v hladilnik, najbolje čez noč, da se lepo strdi in je res pravi čokoladni užitek.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 21.2.2014 ob 11:45

Za tiste, ki so imeli slabe izkušnje z jajci ali pa nameravajo uporabiti manj sveža jajca, priporočam, da jajca stepajo nad soparo, dokler masa ne postane gostejša in lepo penasta ter se ji tudi močno poveča volumen.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4622

Objavljeno 21.2.2014 ob 11:45

Jajčnega beljaka nič ne stepemo v sneg?

Čokoladno maso kaj ohladimo, predno dodamo smetano?

  

kuha že od: 15.2.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 28.2.2014 ob 17:25

ne čokoladne mase ni treba ohladiti

  

kuha že od: 15.2.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 28.2.2014 ob 17:26

prav tako pa jajca cela stepemo skupaj lahko pa tudi posebaj

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.