Dukan čokoladna pena - mousse

Name: Dukan čokoladna pena - mousse
Total time: 15 min
Yield: za 4 - 8 oseb
Ingredients: 100 g temne čokolade vsaj 85 %; 1 dl vode; 1 žlička instant kave, pomarančne lupinice oz. arome; 1 kapica tekočega sladila; 500 g pasirane skute 0.3; 4 beljaki; par zrnc soli

sladica za hujšanje

ZvonkaK

9.537 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 - 8 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g temne čokolade vsaj 85 %

1 dl vode

1 žlička instant kave, pomarančne lupinice oz. arome

1 kapica tekočega sladila

500 g pasirane skute 0.3

4 beljaki

par zrnc soli

Način za kuhanje

Postopek

1. V mikrovalovki stopimo čokolado z 1 dl vode (1,5 minute na malo več kot 1, stopnji).

2. Iz beljakov in malce soli naredimo trd sneg, vanj dodamo sladilo, aromo oz. instant kavo, skuto in stopljeno čokolado ter na hitro zmešamo v gladko kremo.

3. Nadevamo v skodelice ali kozarce, ohlajena je še boljša. Preden postrežemo, lahko dekoriramo npr. s smetano z manj maščobe, zdrobljenimi oreo piškoti (potem ni več primerna za dukanovo dieto :).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov