Jagodna pena

ursula.s

ogledov: 15 645

Shrani

Natisni

Sestavine

12 - 15 jagod (lahko več ali manj)

2 beljaka

sladkor po okusu

Način za kuhanje

Postopek

1. V mešalnik damo jagode in jih dobro zmeljemo ter dodamo sladkor.

2. Potem dodamo še beljaka in mešamo na najmanjši hitrosti.

3. Kmalu se bo začela delati pena. Pene bo vedno več.

4. Šele, ko vidimo, da se količina pene ne spreminja, odpremo mešalnik in pretresemo peno v skodelice.

5. Postrežemo takoj, ker se bo pena drugače sesedla. Za okras lahko na vrh pene dodamo kakšno celo jagodo. Po želji jo lahko okrasimo tudi še s stepeno sladko smetano; vendar jo moramo stepsti preden naredimo peno, drugače se bo le - ta prej sesedla.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Zanimiv recept! Priročen za lahko sladico ali večerjo.

Hvala!

uporabno

Stasa

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Če si pa slučajno zraven še lačen, lahko dodaš na koncu še cca. 200 g skute in dobiš odlično skutino peno.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Kar nekajkrat sem delala tole peno, ker je odlična, pa mi ni in ni uspela nastati toliko čvrsta, da bi jagoda ostala na vrhu in ne bi potonila v peno. Na zadnje pa sem naredila najprej zelooo trd sneg, dodala sladkor in še dolgo stepala, nazadnje pa vmešala zmiksane jagode - okus popolnoma enak, le krema ostane čvrsta. Tole s skuto pa ni slaba ideja, bo treba še to poizkusit. Vse čestitke za recept!