23.8.2007 ob 13:17
Zgleda dobr...poskusimo ob 1. priložnosti...
Čokoladna dekadenca
pecivo za čokoholike
Sweetie 
47.736 ogledov
47.736 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
5
(15)
Oglas
Sestavine
500 g temne čokolade (za kuhanje)
150 g masla
4 cela jajca
1 žlica sladkorja
1 žlica moke
Postopek
Maslo in čokolado stopimo nad paro in dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi.
Cela jajca posebej stepamo s sladkorjem, dokler masa ne naraste vsaj za trikrat (8-10 minut mešanja). Dodamo moko, potem pa združimo s čokoladno maso. Previdno vmešamo, da se jajčna masa ne sesede. Najbolje je, da najprej vmešamo 1/4 mase v čokolado, potem pa še preostanek.
Izrežemo peki papir v obliki kroga, ga namastimo in obložimo dno okroglega pekača za torte. Papir naj sega še na obod. Vlijemo maso in pečemo na 200 stopinjah 15 minut . Sredina kolača bo še vedno mehka, a ne skrbite. Kolač ohladimo v modelu, potem ga postavimo v hladilnik, da se bolje strdi in ga obrnemo na krožnik. Posipamo s sladkorjem v prahu.
Serviramo z na pol stepeno smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ta kolač je precej "forten" in zadostuje že manjša porcija, smetane pa naj bo kar več.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20041268 sporočil
No, saj si tega imena nisem izmislila jaz, ima pa čisto primerno ime. Recept obstaja v različnih variacijah. Jaz sem si ga pač priredila in preizkusila in mi je bil všeč. Še posebno zato, ker ni preveč sladek, je pa zares forten in že en majhen košček zaleže. Za čokaholike kot zanalašč.
2.9.2007 ob 10:01
Sweetie,
ta kolač je prva liga. Enostavna, hitra priprava, rahel in polnega okusa, s sladko smetano, na pol stepeno in ohlajeno je za prste polizat. Naredila sem ga vceraj zvecer, danes po zajtrku je pa pol kolača ze izginilo! Res je forten, ampak tako odličen da se mu ne moreš upreti in en košček je premalo, tudi otroci so prišli po še!!! V pravem pomenu besede-ODLIČNO! Hvala za ta recept, pri nas bo ta kolač sigurno zamenjal druge čokoladne sladice.
