Čokoladna dekadenca

pecivo za čokoholike

Sweetie

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g temne čokolade (za kuhanje)

150 g masla

4 cela jajca

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo nad paro in dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi.

Cela jajca posebej stepamo s sladkorjem, dokler masa ne naraste vsaj za trikrat (8 - 10 minut mešanja). Dodamo moko, potem pa združimo s čokoladno maso. Previdno vmešamo, da se jajčna masa ne sesede. Najbolje je, da najprej vmešamo 1/4 mase v čokolado, potem pa še preostanek.

Izrežemo peki papir v obliki kroga, ga namastimo in obložimo dno okroglega pekača za torte. Papir naj sega še na obod. Vlijemo maso in pečemo na 200 stopinjah 15 minut. Sredina kolača bo še vedno mehka, a ne skrbite. Kolač ohladimo v modelu, potem ga postavimo v hladilnik, da se bolje strdi in ga obrnemo na krožnik. Posipamo s sladkorjem v prahu.

Serviramo z na pol stepeno smetano.

Opombe

Ta kolač je precej "forten" in zadostuje že manjša porcija, smetane pa naj bo kar več.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 23.8.2007 ob 13:17

Zgleda dobr...poskusimo ob 1. priložnosti...

uporabno

titta

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 25.8.2007 ob 12:26

bom poskusila, samo še po čokolado skočim v trgovino. Zanima me pa, od kod ime te sladice?

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 25.8.2007 ob 13:05

Dekadenčnost pomeni razvratnost...se pravi čokoladni razvrat (si čist predtavljam pri takšnem čokoladnem obilju :O) ). Sweetie - ful originalno ime. :O)

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 25.8.2007 ob 13:11

No, saj si tega imena nisem izmislila jaz, ima pa čisto primerno ime. Recept obstaja v različnih variacijah. Jaz sem si ga pač priredila in preizkusila in mi je bil všeč. Še posebno zato, ker ni preveč sladek, je pa zares forten in že en majhen košček zaleže. Za čokaholike kot zanalašč.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 2.9.2007 ob 10:01

Sweetie,

ta kolač je prva liga. Enostavna, hitra priprava, rahel in polnega okusa, s sladko smetano, na pol stepeno in ohlajeno je za prste polizat. Naredila sem ga vceraj zvecer, danes po zajtrku je pa pol kolača ze izginilo! Res je forten, ampak tako odličen da se mu ne moreš upreti in en košček je premalo, tudi otroci so prišli po še!!! V pravem pomenu besede-ODLIČNO! Hvala za ta recept, pri nas bo ta kolač sigurno zamenjal druge čokoladne sladice.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 9.9.2007 ob 21:30

Čista čokoladna perverzija... naredila včeraj, danes je še boljši... :O)

Lp,

Anja

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 9.9.2007 ob 21:33

A je še to...naredila iz 4 jajc in 300 g čokolade (je ni bilo dovolj pri hiši... :O) ) 1 čokolada bila z mandeljni, pa je bilo tud ful dobro. Drugič se držim recepta....

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 9.9.2007 ob 22:15

Eno vprašanje: pri receptu "piščančji žur" in pri temle receptu sem zasledila besedo "forten". Kaj pomeni? Mogoče "nasiten"?

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 11.9.2007 ob 9:35

Mislim da imaš prav. V glasbi pomeni forte, glasen oz. močan.

Lp,

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 18.9.2007 ob 10:03

Beseda "forten" je bila dejansko sposojena iz recepta "piščančji žur", ker najboje opisuje da je okus zelo močan in nasiten. Lepo, da vam je všeč. Med prijatelji sem testirala recept, pa ni vsem všeč.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 39, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!