Čokoladna dekadenca

pecivo za čokoholike

Sweetie

47.779 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
5 (15)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g temne čokolade (za kuhanje)

150 g masla

4 cela jajca

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo nad paro in dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi.

Cela jajca posebej stepamo s sladkorjem, dokler masa ne naraste vsaj za trikrat (8-10 minut mešanja). Dodamo moko, potem pa združimo s čokoladno maso. Previdno vmešamo, da se jajčna masa ne sesede. Najbolje je, da najprej vmešamo 1/4 mase v čokolado, potem pa še preostanek.

Izrežemo peki papir v obliki kroga, ga namastimo in obložimo dno okroglega pekača za torte. Papir naj sega še na obod. Vlijemo maso in pečemo na 200 stopinjah 15 minut . Sredina kolača bo še vedno mehka, a ne skrbite. Kolač ohladimo v modelu, potem ga postavimo v hladilnik, da se bolje strdi in ga obrnemo na krožnik. Posipamo s sladkorjem v prahu.

Serviramo z na pol stepeno smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ta kolač je precej "forten" in zadostuje že manjša porcija, smetane pa naj bo kar več.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#sladice

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

beva

član od 2010741 sporočil

29.1.2011 ob 23:02

Kačča, ti kar naredi tole, tudi če sta samo dva jo bosta že pojedla! Tole je tako dobro, da ne moreš nehat jest ;)

mišzmoke

član od 20104608 sporočil

29.1.2011 ob 23:07 Vesel

Iskra, morda bi šlo z žlico mletih mandljev, zmešano s škrobom, poskusi.

kačča, lahko pridem na pomoč:))

Eleanor

član od 200926 sporočil

1.2.2011 ob 10:27

Super čokoladno. Sem jo naredila iz polovične mase...kar se je izkazalo za napako. ;)

Dark

član od 200940 sporočil

4.2.2011 ob 7:52

ČISTA PETICA!!!!!!!!!!!

kačča

član od 2010121 sporočil

4.2.2011 ob 9:39

Naredili, pojedli. Meni je bilo presladko, gostom pa je bilo zelo všeč - 4 osebe pojedle v 1 uri :)

tamarina

član od 201040 sporočil

26.2.2011 ob 8:30 Vesel

pečeno in potem tudi pojedeno kot veleva recept - več kot odlično - bi ocenila s 6, pa se ne da :)

Sugaplum

član od 20105 sporočil

13.3.2011 ob 15:06 Vesel

Mmmmm najboljša sladica za čokoholike! Sama sem velik ljubitelj bele čokolade, zato sva poskusila s polovico bele in polovice temne čokolade (zmešala sva vsako posebej) in jo vlila v pekač tako kot za marmorni kolač. Pol sva zmazala še dokler je bila topla, pol naslednji dan - mrzlo. Oboje fantastično.

tadeja74

član od 20099 sporočil

11.10.2011 ob 21:06

Superfinofajn! Z eno malo spremembo. Sladkor je odveč! Tako v masi, kot v posipu!