Dunajski valovi

barbi23  Izvor: Dunaj
Dunajski valovi

Sestavine

Testo:

4 jajca (posebej sneg)

15 žlic sladkorja v prahu

15 žlic olja

15 žlic gladke moke

15 žlic mleka

1 pecilni prašek

Nadev:

kozarec vloženih višenj, sladkor in rum

Krema:

0,5 l mleka

2 vanilijeva pudinga

20 dkg margarine

20 dkg sladkorja

čokoladni preliv

Postopek

Za testo zmešamo vse sestavine skupaj. Najprej zmešamo sladkor in 4 rumenjake, nato dodamo vse ostale sestavine, na koncu pa še primešamo sneg 4 beljakov. Polovico testa damo peči za 10 minut. Nato ga vzamemo iz pečice in nanj položimo odcejene vložene višnje. Na višnje polijemo še drugi del testa, v katerega smo predhodno primešali 2 žlici kakava.

Še pečen vroč biskvit prelijemo z 2 dcl višnjevega soka, ki mu dodamo 2 žlici sladkorja in 2 žlici ruma.

Za kremo skuhamo 0,5 l mleka z 2 vanilijevima pudingoma. Masa naj se ohladi. 20 dkg margarine in 20 dkg sladkorja penasto zmešamo in dodamo vanilijevi kremi. Kremo namažemo na pecivo (biskvit). Ko se ohladi, ga prelijemo še s čokoladnim prelivom.


Opombe

Pecivo naj počiva na hladnem ali v hladilniku, da se krema strdi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

asimetra  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 11.11.2008 ob 14:01

suuper pecivo:D

gobica1402  

kuha že od: 21.7.2007

Št. objav: 472

Objavljeno 8.2.2009 ob 13:11

Spekla včeraj. Biskvitno testo z višnjami in višnjevim sokom nam je všeč, krema malo manj.

Milenci  

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 27.10.2009 ob 11:22

Zelo dobro pecivo. Jaz sem sicer kar šparala s sladkorjem, pa je blo vseeno super. Super pecivo tudi za praznovanja, zelo gredo v promet.

sančy  

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 5.1.2010 ob 16:05

Zelo vesel

pecivo je bilo božansko zelo pride sočno vendar je za velik pekač od pečice premalo biskvita in kreme tak da sm mogla mal več dat biloje pa fino še večkrat na seznamu

versus  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 7.1.2011 ob 13:28

Pecivo je bilo božansko in zelo sočno. Namesto čokoladne glazure sem dala smetano, drugače sem se držala strogo recepta in nisem imela nobenih težav.

666  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 26.1.2012 ob 11:38

Zelo vesel

Od kod pa pride slovensko poimenovanje? Je že uveljavljeno ali je bilo prevedeno ad hoc za tale recept?

Sprašujem zato, ker Dunaj pač nima valov, ima pa jih Donava, ki se ji v veliko drugih slovanskih jezikov pravi Dunaj (češko, slovaško, lužiško, Poljsko itd.), Дунай (bolgarsko, makedonsko, rusko, belorusko, ukrajinsko, itd.) ali Dunav (hrvaško, srbsko, bosansko itd.).

Ime peciva se seveda nanaša na valove reke

fifi in jaz  

kuha že od: 1.12.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.12.2013 ob 11:21

Vesel

!!

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 12.7.2014 ob 13:33

Pozdravljeni,danes sem naredila to pecivo in sicer malo po svoje: sladkorja za testo sem dala manj in to navadnega,namesto višenj sem narezala na drobno nektarine. Pecivo sem polila z domačim bezgovim sirupom,zmešanim z 2dc vode. Ker sem imela samo en puding,sem v prah zamešala še dva rumenjaka,v vročo kremo pa še sneg. Nato pa polila po hladnem še stopljeno čokolado. Se hladi,izgleda lepo in verjetno bo tudi dobro,čeprav ni ravno tako kot v receptu. Naše mnenje je,da je sladica dobra in sočna tudi z nektarinami.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 16.10.2014 ob 14:04

Pozdravljeni, danes sem spet naredila to pecivo. Namesto višenj iz kompota, sem namazala z džemom iz višenj. Polila sem z razredčenim ribezovim sokom in rumom. Vse skupaj sem sladkala mnogo manj. Čokoladni preliv sem naredila iz 20dkg čokolade in 2,5dc sladke smetane. Vam moram povedati,da je pecivo drugi dan še bolj sočno in zelo dobro. Džem iz višenj pa res zelo paše, mogoče celo bolj, kot kompot, ker je ravno prav sladek, poskusite.

modra7  

kuha že od: 23.4.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 21.1.2015 ob 12:53

Vesel

Zelo rada bi poskusila speči to pecivo in ne zanima kako velik pekač ste uporabile. Hvala

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.