Dunajski piškotki

   ID recepta: 6762

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,33

Sestavine

15 dag masla

5 dag sladkorja v prahu

nastrgana lupina polovice limone

vrečka vanilijevega sladkorja

sčepec soli

jajce

rumenjak

23 dag gladke moke

marelična marmelada za polnjenje

10 dag čokolade za kuhanje

5 dag masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pečico moramo najprej segreti na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Mlačno maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, soljo, vanilijevim sladkorjem in limonino lupino. Postopoma vmešamo jajce in rumenjak, nato pa še moko.

Maso napolnimo v brizgalno vrečko s srednje velikim zvezdastim nastavkom (9 mm) in na pekač hitro nabrizgamo za prst debele piškotke. To moramo narediti zelo hitro.

Piškotke pečemo 13 - 15 minut do zlato - rumene barve. Še tople piškotke poberemo iz pekača in ohladimo na kuhinjski mreži ali pa jih stresemo kar v posodo.

Za glazuro raztopimo čokolado v vodni kopeli, dodamo maslo in gladko zmešamo. Nato glazuro ohladimo do mlačnega.

Po dva piškotka sestavimo z marelično marmelado in do polovice namočimo v čokoladno glazuro. Zložimo jih na kuhinjsko mrežo, da se odcedijo in da se čokoladna glazura strdi.

Pa dober tek!!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.12.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 4.9.2011 ob 21:20

Jaz delam takšne,samo da jih polnim z nutello. Odlični so!!!

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 3.12.2011 ob 12:42

naredila danes...krasni in okusni pa zelo hitro narejeni...spremenila sem samo to, da sem dala 2 celi jajci in mislim, da ni nič narobe.. Moja ocena 5..

  

kuha že od: 4.8.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 22.8.2012 ob 20:34

zakaj tako hitro??? :)

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 27.5.2013 ob 13:43

Ne vem zakaj - maso nisem dala nič v hladilnik, maslo je bilo zmehčano, a sem imela vseeno velike težave, da sem to nabrizgala, ker je bila masa dokaj trda. Sicer pa so piškoti zelo dobri.

  

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 25.11.2015 ob 16:07

joj meni se je pa med peko mast kar cedila dol..ne vem kaj sem naredila narobe..

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 25.11.2015 ob 20:45

Zelo vesel

Premalo zmiksano ,Brizgani piškotki se morajo miksat kar nekaj časa ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.