Dunajski piškotki

damjana 2  ogledov: 28 362
Dunajski piškotki

Sestavine

15 dag masla

5 dag sladkorja v prahu

nastrgana lupina polovice limone

vrečka vanilijevega sladkorja

sčepec soli

jajce

rumenjak

23 dag gladke moke

marelična marmelada za polnjenje

10 dag čokolade za kuhanje

5 dag masla

Postopek

Pečico moramo najprej segreti na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Mlačno maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, soljo, vanilijevim sladkorjem in limonino lupino. Postopoma vmešamo jajce in rumenjak, nato pa še moko.

Maso napolnimo v brizgalno vrečko s srednje velikim zvezdastim nastavkom (9 mm) in na pekač hitro nabrizgamo za prst debele piškotke. To moramo narediti zelo hitro.

Piškotke pečemo 13 - 15 minut do zlato - rumene barve. Še tople piškotke poberemo iz pekača in ohladimo na kuhinjski mreži ali pa jih stresemo kar v posodo.

Za glazuro raztopimo čokolado v vodni kopeli, dodamo maslo in gladko zmešamo. Nato glazuro ohladimo do mlačnega.

Po dva piškotka sestavimo z marelično marmelado in do polovice namočimo v čokoladno glazuro. Zložimo jih na kuhinjsko mrežo, da se odcedijo in da se čokoladna glazura strdi.

Pa dober tek!!


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

suzi1973  

kuha že od: 29.12.2010

Št. objav: 20

Jaz delam takšne,samo da jih polnim z nutello. Odlični so!!!

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

naredila danes...krasni in okusni pa zelo hitro narejeni...spremenila sem samo to, da sem dala 2 celi jajci in mislim, da ni nič narobe.. Moja ocena 5..

Swass  

kuha že od: 4.8.2008

Št. objav: 34

zakaj tako hitro??? :)

katka285  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Ne vem zakaj - maso nisem dala nič v hladilnik, maslo je bilo zmehčano, a sem imela vseeno velike težave, da sem to nabrizgala, ker je bila masa dokaj trda. Sicer pa so piškoti zelo dobri.

dadi29  

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 52

joj meni se je pa med peko mast kar cedila dol..ne vem kaj sem naredila narobe..

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Zelo vesel

Premalo zmiksano ,Brizgani piškotki se morajo miksat kar nekaj časa ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.