Breskvice

pecivo z nadevom

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 4,69

Sestavine

količina: 120 kosov

4 jajca

0,5 l olja

6 dl sladkorja

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

2 pecilna praška

6 žlic moke

1,3 kg moke

 

Nadev:

izdolbena masa

0,5 kg mletih orehov

6 žlic sladkorja

8 žlic čokolade v prahu

0,6 l mleka

 

Obliv:

živilske barve

beljak

sladkor

 

Postopek

Za testo zamesimo vse sestavine razen 1,3 kg moke in damo počivati za 1 uro v hladilnik. Nato dodamo moko in damo še za nekaj časa počivati v hladilnik (lahko čez noč.) Iz mase nato oblikujemo kroglice v velikosti oreha in pečemo 15 minut pri 170 stopinjah. Še mlačne izdolbemo.

Za nadev zavremo mleko in prelijemo izdolbeno maso in orehe, dodamo čokolado in sladkor ter s tem napolnimo polovičke in jih zlepimo skupaj.

Breskvice nato pobarvamo (jaz v zeleni in rdeči barvi). Nato stepemo beljak, z njim si namažemo dlani in v njih pomencamo breskvice, nato jih povaljamo še v sladkorju.


Opombe

Jaz delam celotno maso le za večje praznike, ko je več obiskov. Drugače je polovička dovolj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 16.9.2015 ob 22:53

V receptu pise: 6 dl sladkorja? A je to prav, a so kaksne druge merske enote? Hvala, lp

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 19.9.2015 ob 15:33

Vesel

Ja, 6 dl je prav. To je tam nekje 55 dag.

  

kuha že od: 17.12.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 7.12.2015 ob 12:27

stanovanje lepo diši po sveže pečenih piškotih mmmmm...edino imam en problem zakaj so mi med peko popokali na vrhu..

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 29.12.2015 ob 13:16

Marty92 poskusi z nižjo temperaturo pečice. Jaz v novi jih pečem pri 150 stopinjah. Skoraj ne moreš verjet kakšna nihanja so pri teh stopinjah od pečice do pečice...

  

kuha že od: 10.6.2008

Št. objav: 30

Objavljeno 28.4.2016 ob 22:05

Mene pa zanima, če te breskvice naredim jutri, bodo vredu čez 1 teden glede na to, da so povaljane v beljaku? Je bole da dam v skrinjo? Nisem ravno pristaš skrinje. Saj drugo ja, samo piškoti pa so mi boljše sveži. Mi bo pa hodilo narobe s časom, zato bi rada prej naredila. Hvala!

  

kuha že od: 20.12.2016

Št. objav: 1

Objavljeno 20.12.2016 ob 18:33

Zdravo,

prosila bi za en nasvet, sem bolj nova v peki.

Testo za brekvice je narejeno, sedaj pa je nekaj prišlo vmes in jih ne bom mogla naredit. Se lahko da testo v skrinjo? Kako se ga potem pravilno odtali?

Hvala v naprej pa lepe praznike želim!

  

kuha že od: 23.8.2017

Št. objav: 1

Objavljeno 23.8.2017 ob 21:07

Žalosten

Recept ima slabo definirane sestavine. Ne ve se koliko tocno moke zato so vrjetno breskve tudi meni spokale. :( Kar mocno pokvari izgled. Pecilnega praska je prevec, ker se ga cuti v piskotu.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 15.7.2019 ob 10:35

Žalosten

Že dolgo nisem pogledala sem.. Prig, kot vidim je bil edini cilj prijave na kulinariko ta, da daš breskvicam oceno 1, zanimivo poleg vseh petic. Lepo bi bilo če bi povedal-a katera sestavina je tako slabo definirana, da recepta nisi razumel-a. Glede pecilnega pa ne vem, lahko bi šlo z manj. Ampak recepti s pol kila moke imajo dodan en pecilni, moj recept je skoraj s kila in pol moke in ima dodana dva torej kar pod povprečjem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.