Mlada špinača v petih minutah

Name: Mlada špinača v petih minutah
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 400 g mlade špinače; 4 stroki česna; sol; poper; olivno olje

sarabande

47.920 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g mlade špinače

4 stroki česna

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo očistimo, operemo ter odcedimo. Česen stremo s plosko stranjo noža in ga drobno sesekljamo. Segrejemo ponev in vanjo vlijemo nekaj olivnega olja. Dodamo česen in ga pražimo, dokler ne zadiši. Dodamo špinačo in jo dušimo na srednje močnem ognju dokler ne ovene. Solimo in popramo po okusu, premešamo in ponudimo kot zelenjavno prilogo k ribi ali k pečenemu mesu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

25.5.2005 ob 17:52

Bi šlo enako dobro tudi z mlado blitvo, kajne?

Venturini

član od 20021796 sporočil

25.5.2005 ob 18:26

MED ŠPINAČO JAZ OBVEZNO DAM MUŠKATNI OREŠČEK...

Lp Saša

sarabande

član od 2002879 sporočil

26.5.2005 ob 8:28

Seveda gre enako z mlado blitvo. Če je kolilčina špinače ali blitve večja (sveži listi zavzemajo precej več prostora kakor kuhani ali dušeni) in bi bila prevelika za ponev, lahko špinačo ali blitvo za kratek čas (pol minute) damo v vrelo vodo, potem takoj v mrzlo (da ohranimo zeleno barvo), precedimo in postopek nadaljujemo po opisanem receptu.