Mlada špinača s šampinjoni in jabolki

Name: Mlada špinača s šampinjoni in jabolki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g puranjih zrezkov OKUS PODEŽELJA; 4 žlice sončničnega olja OSANA; 200 g šampinjonov HOFER TRŽNICA; 1 jabolko HOFER TRŽNICA; 500 g mlade špinače HOFER TRŽNICA; 1 čebula HOFER TRŽNICA; 3 žlice limoninega soka; 1 čajna žlička sladkorja HAPPY HARVEST; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO; pest orehov HAPPY HARVEST; pest brusnic HAPPY HARVEST

Jabolka, špinača, šampinjoni

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g puranjih zrezkov OKUS PODEŽELJA

4 žlice sončničnega olja OSANA

200 g šampinjonov HOFER TRŽNICA

1 jabolko HOFER TRŽNICA

500 g mlade špinače HOFER TRŽNICA

1 čebula HOFER TRŽNICA

3 žlice limoninega soka

1 čajna žlička sladkorja HAPPY HARVEST

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

pest orehov HAPPY HARVEST

pest brusnic HAPPY HARVEST

Način za kuhanje

Postopek

1. Na žlici olja prepražite za grižljaj velike trakce puranjih zrezkov. Solite in poprajte po okusu ter odstavite.

2. Šampinjone očistite, narežite na rezine in popražite na žlici olja. Medtem očistite mlado špinačo ter ji dodajte narezano očiščeno jabolko.

3. Špinačo začinite s prelivom, ki je sestavljen iz tanko narezane čebule, žlice sončničnega olja, limoninega soka ter ščepca sladkorja. Preliv po okusu solite in poprajte.

4. Špinačo preložite na krožnik in obložite s pripravljenimi puranjimi trakci ter popestrite s suhimi brusnicami in drobljenimi orehi.