Sladko korenje v sirovi omaki

Name: Sladko korenje v sirovi omaki
Total time: 45 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 korenčka; ščepec ali dva cele kumine; žlica sladkorja; 1 pest naribanega sira (edamec); 100 ml smetane za kuhanje; vegeta, sol, poper, bazilika

enostavna jed, bolj predjed kot glavna jed za tiste, ki ne jedo mesa

Tomi D

Izvor: Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

2 korenčka

ščepec ali dva cele kumine

žlica sladkorja

1 pest naribanega sira (edamec)

100 ml smetane za kuhanje

vegeta, sol, poper, bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Korenje damo kuhati v vodo, v katero smo dali celo kumino, žlico sladkorja, ščepec soli in ščepec popra. Korenje kuhamo 30 - 45 minut, toliko, da postane mehko. Ko je korenje že skoraj kuhano, lahko začnemo pripravljati sirovo omako, ki jo pripravimo tako, da zavremo 100 ml smetane za kuhanje, kateri dodamo nariban sir, malo vegete, popra in bazilike. Omaka naj bo nekoliko gosta, ampak ne preveč. Korenje razporedimo na krožnik in ga prelijemo s sirovo omako. Dober tek!

Opombe

Naj opomnim, da gre za predjed, ki pa jo lahko servirate kot samostojno jed, vendar zna v tem primeru delovati nekoliko pusta. Zato lahko za zraven ponudite hrustljavo pečen krompir iz pečice, zeleno solato ali pa kaj drugega po svojem okusu. Priporočam, da v primeru, da zraven servirate vino, izbere kakšno polsuho ali pa sladko belo vino.