Testenine v sirovi omaki (Mac 'N Cheese) verzija 1

okusno kosilo ali večerja

   Izvor: ZDA
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

500 g testenin po želji (jaz najraje uporabim polžke)

25 g masla ali 2 jedilni žlici sončničnega olja

0,5 l smetane za kuhanje

25 dag naribane mocarele

25 dag naribanega edamca

1 mali paketek parmezana

drobtine

sol, poper

vegeta

curry

2 čajni žlički kisle smetane

drobnjak

Postopek

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. V lonec nalijemo en liter vode, jo zavremo, posolimo, vanjo damo testenine (BREZ OLJA PROSIM!!) in kuhamo 5-8 minut.

2. V ponvi (če imate globoko teflonsko ponev, je to super) stopimo maslo ali segrejemo olje, vanjo zlijemo smetano za kuhanje, segrejemo skoraj do vretja in dodamo oba naribana sira in kislo smetano ter curry, ščepec vegete, malo sveže mletega popra ter drobnjak in kuhamo, dokler se sir na 3/4 ne stopi. Poskusimo, da vidimo, če je dosti slano.

3. Ko smo na 3/4 skuhali testenine, jih odcedimo. Pekač namažemo z margarino ali oljem, da se nam testenine ne bodo zalepile nanj. V pekač stresemo testenine in jih prelijemo z omako ter zmešamo, da se omaka fino porazdeli mednje. Posujemo z naribanim parmezanom in drobtinami, da bo skorja fino zapečena. Pečemo na 180 stopinjah 15-20 minut. Ko je pečeno, pustimo 10 minut, da se jed ohladi in serviramo. Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 19.12.2016 ob 19:41

Menim, da vegeta in curry nebi bila potrebna. Recept me spominja na nemško klasiko Käsespätzle (specli s sirom), kjer se po vrhu jedi doda še ocvrta ali sotirana čebula.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.