Paradižnik, melancani in mozzarella

Name: Paradižnik, melancani in mozzarella
Cuisine: Italija
Ingredients: 4 paradižnike, 2 melancana (ali 1 velik), vrečka mozzarelle, sol, bazilika, olivno olje

filip

17.856 ogledovItalija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

4 paradižnike, 2 melancana (ali 1 velik), vrečka mozzarelle, sol, bazilika, olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike in melancane narežemo na rezine. Pekač pokapamo z oljem in nanj naložimo rezine melancanov. Posolimo in začinimo z baziliko. Na melancane damo rezine paradižnika, začinimo.

Na vrh položimo na rezine narezano mozzarello, posolimo in v ogreti pečici (200°C) pečemo. Jed je pečena po približno 20 minutah, ali ko lahko brez težav vanjo zapičimo in izvlečemo vilice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če nimamo mozzarelle, lahko uporabite kakšen drug sir, le premočnega okusa ne sme imeti (odpadejo torej siri s plemenito plesnijo, parmezan, feta, ipd.).

Namesto mozzarelle lahko dodamo skuto, ki je pečena podobna mozzarelli, le čas pečenja se nekoliko podaljša.

Oglas