Jajčni kroketi
Sestavine
10 trdo kuhanih jajc
20 dag skute
3 žlice majoneze
1 žlička curryjevega praška
1 žlica drobno narezane šunke
1 žlica drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
zavitek testa za cmoke
1 skodela kruhovih drobtin
2 jajci
olje za cvrenje
Postopek
Olupljena jajca narežemo na polovice. Previdno odstranimo rumenjake. Skuto stlačimo in dodamo zmečkane rumenjake, sol, poper, curryjev prašek, narezano šunko in peteršilj. Vse dobro zmešamo, nato vmešamo majonezo in naredimo pasto. S tem nadevamo jajčne polovice. Stisnemo jih skupaj in jih zavijemo v krompirjevo testo, ki ga naredimo po navodilu na škatli. Vsak cmok povaljamo po stolčenem jajcu, nato po kruhovih drobtinah, nakar ga ocvremo v vročem olju. Odcedimo na papirnatem prtiču. Nato jih prerežemo na polovice ter postrežemo tople ali hladne, kot predjed ali kot del hladnega bifeja. Okrasimo s peteršiljem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem
Svaljki s čemaževim pestom