Malo mi je nagajalo pri oblikovanju svaljkov, tako, da sem morala dodati malce moke - potem je nekako šlo. Sicer pa je zelo dobro!
Krompirjevi kroketi s sirom in sezamom
super recept 
32.024 ogledov
32.024 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
750 g krompirja
1 rumenjak
3 jajca
150 g sira
0,5 čajne žličke soli
1 ščepec popra
2 žlici sezama
80 g drobtin
olje
Postopek
Krompir dobro operemo in skuhamo. Še toplega olupimo in pretlačimo.
Pretlačen krompir damo v skledo, dodamo rumenjak in jajce, na kocke narezan sir.
Solimo, popramo ter dobro zmešamo. Oblikujemo debele svaljke.
Medtem zmešamo sezamova semena in drobtine.
V drugi skodeli stepemo 2 jajci in malo solimo.
Svaljke najprej pomočimo v jajce in potem v drobtine s sezamom.
V ponvi segrejemo za 2 prsta olja. Svaljke damo v vroče olje in jih zlato ocvremo.
Nasvet:
svaljke sproti pobiramo iz ponve in jih na papirnati brisači odcedimo. Postavimo jih na toplo (najbolje kar v ogreto pečico), nikoli pa jih ne pokrivamo!!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
