Pozdrav!
Pesa je sluzasta po moje zato, ker je predolgo v vodi, v kateri se je kuhala. Izkušnje. Takoj ko se toliko ohladi da se lahko olupi, jo je treba tudi do konca vložit.
Vložena rdeča pesa
Preverjen
Sestavine
Rdeče
galja 
433.217 ogledov
433.217 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(9)
Sestavine
3 kg rdeče pese
1 l vode
1/2 l kisa
1/2 kg sladkorja
2 žlici soli
lovorjevi listi
Postopek
Rdečo peso skuhamo in jo pustimo čez noč v vodi, kjer smo jo kuhali. Zjutraj jo olupimo, splaknemo in narežemo na lističe.
Posebej skuhamo kis, vodo, sladkor in sol. V to damo še narezano rdečo peso in malo prevremo, jo poberemo iz lonca in še kar vročo nadevamo v kozarce. Zalijemo z vročo mešanico, na vrh vsakega kozarca nadrobimo malo lovorja ter kozarce zapremo. Čez noč jih postavimo na glavo (na pokrove) in jih pokrijemo z volneno odejo. Ko se popolnoma ohladijo, jih pospravimo na hladno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
