Sojine kroglice v brokolijevi omaki

slastni sojimi kosmiči in brokoli sta prava kombinacija za zdrav obrok!

   Izvor: moj recept
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 52

Sestavine

količina: 2 osebi

1 vrečka sojinih kosmičev (uporabljam neko češko znamko)

1 zelenjavna jušna kocka

zamrznjen ali svež brokoli (cca. 1 mala skledica, 6 cvetov)

olivno olje

lanena semena

1 jajce

po potrebi drobtine ali moka

začimbe po potrebi

Postopek

Kroglice:

kosmiče pripravimo v skladu z navodili iz vrečke - kosmiče je potrebno najprej preliti z vodo, v kateri smo prej raztopili jušno kocko, prilijemo toliko vode, da dobimo ne preveč tekočo zmes, čeprav na navodilih piše, da je potrebno dati veliko vode. Počakamo 15 minut. Nato zmesi primešamo 1 jajce, lanena semena (ni pa nujno) in še malo krušnih drobtin ali moke, da je zmes kompaktna, da nam kroglice ne bodo razpadle.

Kroglice nato spečemo na malo olja.

Omaka:

brokoli skuhamo v slani vodi (ali pa v juhici, ki nam je ostala od prej), odcedimo. Nato ga zmeljemo s paličnim mešalnikom skupaj z malo vode ali juhice, po potrebi začinimo. Dodamo prej spečene kroglice, čisto malo pokuhamo, da se kroglice malo segrejejo (ne preveč, da ne razpadejo). Če nam je brokolijeva omaka premalo gosta, jo lahko zgostimo ali z gustinom ali moko.


Opombe

Postrežemo z rižem ali kuskusom. Zraven lahko ponudimo solato.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.6.2007

Št. objav: 432

Objavljeno 4.7.2007 ob 19:44

Zanimiv recept. Bom naredila v prihodnjih dneh, sledi ocena.

  

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 10.7.2007 ob 21:11

Vesel

Zdravo!

Zelo težko se lotim prakticiranja receptov, tale me je pa tako pritegnil, da smo ga imeli danes na jedilniku.

ZELO DOBRO! Tele kroglice toplo priporočam zraven katerekoli omake. Mi smo imeli t.i. "kumaričin zos", pire in še hrenovke, da je bilo malo bolj "povornk".

Naredila sem sicer brez lanenih semen, ker sem jih pozabila kupiti in, gled ga, zlomka, tudi jušno kroglico, pa sem namesto nje v vodi razstopila vegeto in je bilo čisto OK.

Definitivno še velikokrat na jedilniku - pa hvala za recept!

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 12.7.2007 ob 9:48

Vesel

Itak, da je bilo dobro. Jaz pač namešam notri tisto kar mi pade pod roko:) Ni za kaj, hvala tebi za lepo oceno.

  

kuha že od: 18.8.2005

Št. objav: 208

Objavljeno 26.9.2008 ob 22:38

Me je že dlje časa mikal ta recept, pa sem šele danes prišla do tega, da ga preizkusim. Sojine kroglice sem sicer naredila malo po svoje, kombinacija z brokolijevo omako je pa res posrečena!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.