Jaz pa ga delam obvezno s fišolom, pa še krompirja malo na kocke, in pa korenček. Potem je kar za pojest, čist sam ješprenj mi ne diši najbolj.
Ričet/Ješprenj
domači ješprenj
Zbirke:ričet16
zes5ana 
127.257 ogledov
127.257 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Ješprenj namočimo v tolikšni količini vode, da je komaj prekrit že en večer prej. Naslednji dan mu dodamo vse naštete sestavine, vključno z rebri, ki se tudi kuhajo v ješprenu. Vse sestavine dobro umijemo, korenje pa tudi naribamo. Dolijemo 1,5 litra vroče vode in kuhamo na zmerni temperaturi 2 uri . Ves čas mora vreti, v začetku pa ješprenj in vse sestavine malo premešamo. Ko se ješprenj kuha 2 uri , ga poizkusimo glede slanosti. Ker je prekajeno meso kar slano, po navadi ne solimo. Če je ješprenj pregost, mu dolijemo še kakšen dl vode in potem še pustimo kuhati 10 minut . Zelenjavo, ki je v kosu, poberemo ven.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Po želji lahko dodamo pest fižola v zrnu, jaz ga pri tem receptu nisem dodala. Postrežemo s kruhom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 16 receptov za ričet
Ko zunaj pritisne mraz, ni nič boljšega kot krožnik goste, vroče enolončnice, ki zadiši po dimljenem mesu in lovorju. Ričet je ena tistih jedi, ki nas popelje nazaj v otroštvo, v babičino kuhinjo, kjer je v velikem…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
