Dve uri kuhanja?
Ješprenj namočimo čez noč. S tem skrajšamo čas kuhe.
Ričet/mladi ješprenjček
hitro kuhan in zelo okusen
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
1. Ješprenj dobro operemo.
2. Segrejemo posodo in prepražimo čebulo, dodamo nakockano slanino. Ko se prepraži, dodamo česen, da zadiši, nato dodamo ješprenj, začimbe in zalijemo z 1,5 l vroče vode.
3. Kuhamo 1 uro , nato dodamo klobaso, na kocke narezano jušno zelenjavo (koleraba, zelena, korenje, por..). Kuhamo še eno uro čisto počasi in po potrebi zalivamo z vodo.
4. Po tem dodamo konzervo fižola z vodo vred, na koncu po potrebi zgostimo s podmetom (moka in mrzla voda) in dober tek.
Iz naše zbirke
Izbranih 16 receptov za ričet
Ko zunaj pritisne mraz, ni nič boljšega kot krožnik goste, vroče enolončnice, ki zadiši po dimljenem mesu in lovorju. Ričet je ena tistih jedi, ki nas popelje nazaj v otroštvo, v babičino kuhinjo, kjer je v velikem…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201413683 sporočil
17.9.2019 ob 22:55
Se strinjam s tabo, Naor, predvsem pa mi ni jasno, zakaj moka, mislim, da še v nobenem receptu za ričet, nisem zasledila moke, pa čeprav piše, po potrebi. Moram povedati, da sama že več, kot eno leto, ne dajem moke, oz. podmeta v nobeno hrano, rajši več zelenjave, če pa hočem jed malo bolj zgostiti, pa nekaj zelenjave zmiksam s paličnim mešalnikom. Sicer pa ne bom sodila, saj je vse stvar okusa posameznika.
