Kraški žepki

Name: Kraški žepki
Total time: 45 min
Yield: 2 kosa
Ingredients: 1 zavitek listnatega testa; 4 rezine pršuta; 75 g mozzarelle; 1 jajce

žepki s pršutom in sirom

*~Petra~*

27.627 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
5 (2)

Sestavine

Količina: 2 kosa📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek listnatega testa

4 rezine pršuta

75 g mozzarelle

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo oblikujemo v kvadrat. Na testu izdelamo cca. 1,5 cm robove. V oba izdelana žepka položimo po 2 rezini pršuta. Zatem v vsakega dodamo še 1/2 že prej narezane mozzarelle. Rumenjak ločimo od beljaka. Z rumenjakom namažemo testo "žepka". Beljak malo stepemo in dodamo vsebini "žepka". V že prej segreto pečico na 190 stopinj položimo pekač z žepki in pečemo do zlato rjave barve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

pomaranka

član od 20093 sporočil

2.9.2009 ob 20:48 Vesel

NI KEJ, JE TREBA TUDI TO POSKUSIT!!!!!

radmila4

član od 20103 sporočil

5.2.2010 ob 9:19

Če si prav predstavljam, se testo čisto malo razvalja? In če ga razvaljaš še bolj, ga pač malo več filaš in je zadeva pač malo tanjša, a ne? Ali pa ga mogoče nič ne razvaljaš?