Špinačni žepki iz listnatega testa

hitra priprava, odličen okus za vse, ki imate rade lahek, zelenjavni prigrizek

nikkyca

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

zavoj zamrznjene špinače

listnato testo

2 jajci

kisla smetana (2 žlici)

parmezan ali drug nariban sir

Začimbe: vegeta, sol,

poper,

muškatni orešček

maslo

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopimo maslo in dodamo špinačo. Ko je gotova, ji dodamo 2 žlici kisle smetane in začimbe. Nazadnje vmešamo še jajce in sir. Jajce umešamo v špinačo in pustimo na ognju toliko časa, da zakrkne.

Listnato testo razpremo in izrežemo kvadrate. Vsak kvadrat premažemo z jajcem in dodamo špinačni nadev. Kvadratke zapognemo po diagonali, tako da nastanejo trikotniki (žepki). Robove stisnemo z vilicami, da ne bi nadev med peko ušel ven.

Žepke naložimo na pekač s peki papirjem, jih premažemo z jajcem in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut do pol ure - toliko, da se listnato testo lepo zapeče.

Opombe

Količin nisem pisala, ker so odvisne od tega, koliko žepkov želite narediti.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 16.11.2010 ob 10:16

Tole je pa dobrodošla zadeva :), hvala za recept!

uporabno

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 16.11.2010 ob 17:07

Ni za kej:) No, je pa še ena različica nadeva in sicer pizza šunka na drobno rezana, nariban sir in 2 žlici kisle smetane...soliš in dodaš kako začimbo, zmešaš da se masa poveže in napolniš žepke s tem nadevom. Pripravim jih staršem, pravijo da so okusni.

uporabno

3.14jana

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 41

Objavljeno 28.11.2010 ob 13:51

Mmm... že samo pogledam recept, pa vem da je dobro :)

uporabno

Tanaya

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Objavljeno 30.1.2011 ob 12:37

Jaz sem jih tudi polnila z šunko in sirom, ter malo majoneze. Špinačini so pa itak zakon!

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 20.9.2012 ob 11:03

Zame so pa še vedno najboljši polnjeni z mocarelo in papriko ;)

uporabno

xxs

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 15.10.2012 ob 18:09

Uh, sam lahek ravno ni :) Listnato testo je fuuul kalorično... Drugače pa imam podoben recept, samo se da dosti peteršilja še zraven in res je ta stvar njami :)) Za hujšat ravno ni..

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!