Recept: Freška repa 1 - Kulinarika.net

Freška repa 1

stara kmečka jed iz nekisane repe

  Izvor: Slovenija
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 514

Sestavine

količina: Za 4 osebe

1 srednje velik gomolj surove repe

1 srednje velik gomolj rumene kolerabe

voda (segati mora čez zelenjavo)

sol

4 kuhinjske žlice svinjskih ocvirkov

Postopek

Repo in kolerabo narežemo na kolesca, debela približno 3 mm in jih skuhamo v slani vodi. Kuhamo dobre pol ure, da se zmehča. Potem v ponvi segrejemo domače ocvirke in jih polijemo po kuhani zelenjavi, ki smo jo z vodo vred zložili v skledo. Takoj postrežemo.


Opombe

Zraven te izjemno stare slovenske jedi se prileže tudi kos domačega črnega kruha. Pa dober tek vsem sladokuscem starih kmečih jedi!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.8.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 13.9.2014 ob 22:40

Kmal bo spet čas za tole

  

kuha že od: 30.7.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 28.9.2014 ob 19:32

Smo naredili iz vložene repe in kolerabe. Sploh ni slabo! Čista petica! Komaj čakam, da neredim še s svežih gomoljev. Kaj se lahko da namesto kolerabe?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10459

Objavljeno 28.9.2014 ob 19:46

Mogoče zeleno ali korenje.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17594

Objavljeno 28.9.2014 ob 20:19

Zelena ima premočan okus. Zakaj pa ne bi dal rumene kolerabe? No, rumeno korenje bi bilo tudi dobro, oboje tako ali tako prodajajo v vsaki malo večji trgovini, se mi zdi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.