Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci
Freška repa 1
stara kmečka jed iz nekisane repe
- 45 min
- 5
Sestavine
1 srednje velik gomolj surove repe
1 srednje velik gomolj rumene kolerabe
voda (segati mora čez zelenjavo)
sol
4 kuhinjske žlice svinjskih ocvirkov
Postopek
Repo in kolerabo narežemo na kolesca, debela približno 3 mm in jih skuhamo v slani vodi. Kuhamo dobre pol ure, da se zmehča. Potem v ponvi segrejemo domače ocvirke in jih polijemo po kuhani zelenjavi, ki smo jo z vodo vred zložili v skledo. Takoj postrežemo.
Opombe
Zraven te izjemno stare slovenske jedi se prileže tudi kos domačega črnega kruha. Pa dober tek vsem sladokuscem starih kmečih jedi!
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka