dušenje,jesen,zima,prikuhe,zelenjavne jedi,kosilo,malica

Sladka repa

peškator  ogledov: 72 052Izvor: slo-kras
Sladka repa

Sestavine

1 kg sveže repe

sol

7 žlic sladkorja

5 žlic olja

Postopek

Repo olupimo in narežemo na kockice (cca. 1 cm). V slanem kropu jo blanširamo 5 minut. Na olju karameliziramo sladkor, ko porumeni, vanj stresemo odcejeno repo in dušimo približno 30 minut, oziroma dokler ne potemni (porjavi).


Opombe

Prikuha se fenomenalno prileže k nedeljskemu kosilu zraven dušenega krompirja in mesa.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

TanjaR  

kuha že od: 7.7.2004

Št. objav: 63

Pri meni obvezno noter paše še malo mlete kumine (cele žal ne prenesem),

sicer pa: njam!

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Res je kar dobra tale prikuha, vsaj malo za spremembo. Mogoče sem malček preveč prepražila sladkor in je rahlo grenilo.

tajna  

kuha že od: 30.11.2005

Št. objav: 2

Zdravo! Pri nas pa sladka repca zgleda bolj kot enolončnica in sicer takole. Na kockice zrezano in olupljeno repo blanširamo, vodo odlijemo in dodamo enako količino na kocke narezanega krompirja in spet zalijemo s svežo vodo, da je pokrito. Solimo, dodamo začimbno kocko po želji in žlico sladkorja. Ko je kuhano (mehko), na grobo pretlačimo, zabelimo s svetlo prepraženo čebulo in malo moke. Dolijemo mleko (lahko tudi vodo), po okusu dosolimo, dodamo zmleto kumino in sladkor. Enolončnica mora biti na koncu bolj gosta in malo sladka. Opravičujem se, ampak pri nas se kuhe učimo z opazovanjem, oblizujemo kuhalnice in "pečemo dokler ni pečeno", zato ne morem navesti točnih mer. Pač kolikor je lačnih ust.

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Nekaj neverjetnega: prepričana sem bila, da tole sladko ne bo šlo k mesu, pa je neverjetno dobra kombinacija. Smo zmazali, da je kaj!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.