Pri meni obvezno noter paše še malo mlete kumine (cele žal ne prenesem),
sicer pa: njam!
Sladka repa
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Postopek
Repo olupimo in narežemo na kockice (cca. 1 cm). V slanem kropu jo blanširamo 5 minut . Na olju karameliziramo sladkor, ko porumeni, vanj stresemo odcejeno repo in dušimo približno 30 minut , oziroma dokler ne potemni (porjavi).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Prikuha se fenomenalno prileže k nedeljskemu kosilu zraven dušenega krompirja in mesa.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20052 sporočil
Zdravo! Pri nas pa sladka repca zgleda bolj kot enolončnica in sicer takole. Na kockice zrezano in olupljeno repo blanširamo, vodo odlijemo in dodamo enako količino na kocke narezanega krompirja in spet zalijemo s svežo vodo, da je pokrito. Solimo, dodamo začimbno kocko po želji in žlico sladkorja. Ko je kuhano (mehko), na grobo pretlačimo, zabelimo s svetlo prepraženo čebulo in malo moke. Dolijemo mleko (lahko tudi vodo), po okusu dosolimo, dodamo zmleto kumino in sladkor. Enolončnica mora biti na koncu bolj gosta in malo sladka. Opravičujem se, ampak pri nas se kuhe učimo z opazovanjem, oblizujemo kuhalnice in "pečemo dokler ni pečeno", zato ne morem navesti točnih mer. Pač kolikor je lačnih ust.
