Moti me tale konzervans...verjetno bi nekaj časa, brez konzervansa, zdržalo tudi na hladnem, gledena to, da je notri dosti sladkorja in citronske kisline.
Pa spet ena ideja za novoletno darilo.
Sok Zorica
sok, brez katerega mi ne znamo
karnak 
6.940 ogledov
6.940 ogledov-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 limoni
2 pomaranči
1 grenivka
1 konzervans
18 dag citronske kisline
4 l vode
3 kg sladkorja
Postopek
Sadje operemo in skrtačimo. Vse skupaj (z lupinami) grobo zmeljemo v multipraktiku ali na fino zrežemo na roke. Dobljeno kašo naložimo v večjo posodo, prilijemo vodo, dodamo konzervans in citronsko kislino. V posodi pustimo namočeno 24 ur . Po 24 urah zmes precedimo in vmešamo sladkor. Ker se sladkor ne topi hitro, me pa nimamo časa, lahko tekočino malo segrejemo, vendar pazimo, da nam ne zavre, ker bomo tako dobili žele. Namesto grenivke lahko uporabimo mandarine, če ne želimo imeti preveč grenkega okusa.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ta sok je pri nas obvezna stvar v shrambi. Uporabljamo ga namesto malinovca.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
