Metino-melisin sirup

Zelo dober je sirup narejen iz melise z vonjem po limoni ter dodano meto. Postopek priprave je boljši brez dodanega limoninega soka, ker le ta pri daljšem skladiščenju plesni. Kot konzervans se najbolje obnese citronka. Količina zelišč pa je lahko kar večja, saj je tako okus sirupa bogatejši.

odličen recept... že naredila prvo rundo :)

V receptu piše da se citronko doda šele drugi dan, preden se sirup nalije v flaše. Bi jo lahko dodala že prej?

Tole sem namočila v nedeljo zvečer, ker včeraj zvečer nisem utegnila precedit, sem to naredila danes zjutraj, ampak je imelo malo neprijeten vonj, kot bi melisa začela malo gniti.

Kaj bi vi naredile, bi vse skupaj stran vrgle?

V tem tednu sem že drugič letos naredila ta sirup - tokrat 15 litrov.V prvo runo junija sem dala malo več mete, pa mi ni bilo tako dobro, kot sedaj, ko je je bilo melise neprimerno več. Ker je sirup postal všeč tudi možu (lanskih 10 l sem popila sama), ga bom letos sigurno še delala, sam upam, da mi bo melisa še dolgo rastla.

Sem pa želela dodati še slikice, pa mi nekaj "šteka", bom poizkusila še kasneje.

odličen sirup.

Zelo dober sirup. Še moji mami je bil všeč, čeprav ne mara melise.

že večkrat preizkušen-odličen,hvala

Za moj okus malce preveč citronke, ki prevladuje nad okusom mete in melise. Ali menite, da bi se sirup pokvaril, če je dam malce manj?

Ne bo se. Morda namesto dela citronke dodaš limonin sok, doda bolj naravno aromo.