Metino-melisin sirup

Pusti ga stati par mesecev v kleti, da se uleži takrat razvije šele dober okus po melisi in meti.

Hello,

a lahko daš tudi manj sladkorja ? Jaz bi dala rjavega,

hvala

Jelka

No jaz sem naredila včeraj z rjavim sladkorjem, bolj iz radovednosti.Poleg mete in melise sem dodala še dva bezgova cetova.Na liter in pol vode sem dala le 1 kg rjavega sladkorja in 2 gr citronke.

Pol litra imam v hladilniku, drugo steklenico pa v kleti. Čez kak teden poročam, kako se obnaša, glede na to da je manj sladek in manj kisline.

Okus je prijeten, osvežilen.

Pozdravljeni, sirup sem naredila po navodilih s tega recepta, pa mi je vseeno splesnil. Mogoče veste zakaj je do tega prišlo?

Meni se je to le ene par krat zgodilo, shranke sem imela v vlažni kleti.V mojem primeru je bila vzrok skoraj zagotovo vlaga.

Že kar nekaj časa vse, kar ima zvezo s plesnijo, zavržem. Včasih s težkim srcem, pa vendar. Se ni za hecat.

Nekateri samo odstranijo "plesnivi" del z vrha in potem marmelado, sok, karkoli pač, jedo naprej.

Z dokaj otročjim komentarjem; saj že vse življenje tako delamo, pa nam ni nič. Danes morda res ne, kaj pa jutri, ali čez leto?

Strupi in škodljive snovi se nabirajo počasi, malo po malo... ampak prej ali slej poberejo svoj davek.

No k prejšnjemu komentarju lahko dodam še eno grdo izkušnjo.

Sem obljubila poročilo, kako se je zadeva obnesla z rjavim sladkorjem in manj kisline... danes mi je namreč steklenico na sliki v kleti razneslo na stotine majhnih koščkov

Jeza, dve uri čiščenja in eno spoznanje več.

S sladkorjem( in tudi s kislino) ni za šparat!!!Če je presladko, se dolije le malo več vode, pa je . Tako pa...

Odličen sirup!

Zelo dober sirup,vendar mora odležati. :)

Pozdravljeni!Letos sem prvič poskusila delati ta sirup in vam povem da je božanski ,cela družina ga pije ,delala pa sem ga že trikrat.

Sirup je odličen. Uporabila sem vrtno meliso, ter vrtno in njivsko meto (ne vem zakaj je njivska meta tako zapostavljena?). Namesto citronke sem uporabila 1 kg pomaranč in malo več kot pol kg limon. Ostalo pa vse po receptu.