Gosti sok

zelo preprost gosti sok

laura27

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

3 kg zrelega sadja

1 kg sladkorja

1 velika žlica citronke

6 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Sadje očistimo in nareženo na kose (breskve, marelice, hruške,..).

V večji lonec damo kuhati sadje in 2 litra vode. Ko vidimo, da je sadje zmehčano, odstavimo z ognja in ga s paličnim mešalnikom zmeljemo. Nato damo nazaj na ogenj in dolijemo 4 litre vode, dodamo sladkor in citronko. Kuhamo do vretja...lahko še par minutk vre, ne bo nič narobe. Odstavimo z ognja in precedimo sok v steklenice, ki jih hermetično zapremo. Tako napolnjene steklenice zavijemo v odejo ali kaj podobnega in pustimo, da se ohladijo. Iz te količine dobimo nekje 9 litrov gostega soka.