Gosti sok
zelo preprost gosti sok
36.245 ogledov-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
3 kg zrelega sadja
1 kg sladkorja
1 velika žlica citronke
6 l vode
Postopek
Sadje očistimo in nareženo na kose (breskve, marelice, hruške,..).
V večji lonec damo kuhati sadje in 2 litra vode. Ko vidimo, da je sadje zmehčano, odstavimo z ognja in ga s paličnim mešalnikom zmeljemo. Nato damo nazaj na ogenj in dolijemo 4 litre vode, dodamo sladkor in citronko. Kuhamo do vretja...lahko še par minutk vre, ne bo nič narobe. Odstavimo z ognja in precedimo sok v steklenice, ki jih hermetično zapremo. Tako napolnjene steklenice zavijemo v odejo ali kaj podobnega in pustimo, da se ohladijo. Iz te količine dobimo nekje 9 litrov gostega soka.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz sem kuhala iz jagod, marelic, breskev, malin, češenj, hrušk...
Lahko date pol litra več vode.
Sok ostane tak v steklenicah tudi 2 leti.
Če vam je sok presladek, si ga razredčite z malo vode.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
