Gosti sok
zelo preprost gosti sok
31.790 ogledov-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Postopek
Sadje očistimo in nareženo na kose (breskve, marelice, hruške,..).
V večji lonec damo kuhati sadje in 2 litra vode. Ko vidimo, da je sadje zmehčano, odstavimo z ognja in ga s paličnim mešalnikom zmeljemo. Nato damo nazaj na ogenj in dolijemo 4 litre vode, dodamo sladkor in citronko. Kuhamo do vretja...lahko še par minutk vre, ne bo nič narobe. Odstavimo z ognja in precedimo sok v steklenice, ki jih hermetično zapremo. Tako napolnjene steklenice zavijemo v odejo ali kaj podobnega in pustimo, da se ohladijo. Iz te količine dobimo nekje 9 litrov gostega soka.
Opombe
Jaz sem kuhala iz jagod, marelic, breskev, malin, češenj, hrušk...
Lahko date pol litra več vode.
Sok ostane tak v steklenicah tudi 2 leti.
Če vam je sok presladek, si ga razredčite z malo vode.
Zraven priporočamo
