Gosti sok

Name: Gosti sok
Total time: 240 min
Yield: 8l soka
Cuisine: Slovenija, Gorenjska
Ingredients: 1 kg korenja; 2,5 kg jabolk; 1,5 kg sladkorja; 2 citronski kislini; 10 l vode

gosti sok iz jabolk in korenja

davorka

Izvor: Slovenija, Gorenjska

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8l soka

1 kg korenja

2,5 kg jabolk

1,5 kg sladkorja

2 citronski kislini

10 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Korenje olupimo, narežemo in kuhamo v 1 l vode (dokler se ne zmehčajo). Jabolka olupimo, očistimo, narežemo na krhlje in kuhamo v 2 l vode (dokler se ne zmehčajo). Kuhano korenje in jabolka dobro zmeljemo, damo v lonec, dodamo 7 l vode, 1,5 kg sladkorja in 2 citronski kislini. Vse skupaj kuhamo (dokler ne zavre) in še vroče nalijemo v steklenice.

Opombe

Korenje in jabolka zmeljemo v vodi v kateri so se kuhali.

Mnenja o receptu

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 5.5.2012 ob 19:26

Ali se mogoče pred nalivanjem v steklenice precedi ali ne? Pa zanima me koliko je to 2 citronki..jih nikoli ne uporabljam pa ne vem v kakšni embalaži se jo kupi.. Hvala.

uporabno

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 5.5.2012 ob 19:44

Prav tak gosti sok je včasih kuhala stara mama, ko smo imeli jabolk in korenja na pretek.. otroci smo si včasih dali še malo smetane na vrh :)

uporabno

helena1981

kuha že od: 21.7.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 4.6.2013 ob 12:21

se že kuha upam da nam bo všeč

uporabno

bica123

kuha že od: 27.4.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 16.11.2013 ob 20:07

letos je bilo domačega korenja in jabolk veliko, zato sem se spomnila in po nekaj letih sem danes ponovno pripravila ta sok...odličen je, jutri bom ponovila. :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!