Domači gosti breskov sok
sok iz domačih breskev
18.735 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Postopek
1. Oprane breskve razpolovimo, razkoščičimo, če želimo, jih prej olupimo, ni pa nujno, le sok bo malo pogrenil, a ne pretirano, nato jih zmeljemo s paličnim mešalnikom.
2. Posebej v 2 litrih vode raztopimo sladkor (večkrat premešamo). Sladkorno raztopino vlijemo na breskovo kašo in pustimo počivati 6 ur .
3. Po šestih urah urah pretlačimo, precedimo in segrejemo na 75 stopinj (merilec kupimo v kakšni bolje založeni tehnični trgovini).
4. Še vroče nalijemo v vroče 1/2 l pivovske steklenice in sflaširamo s strojčkom. Pokrijemo z odejo in do jutra ohlajamo. Iz navedene količine dobimo 6,5 l soka (13 pivovskih 1/2 l steklenic). Shranimo v temno in hladno shrambo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
