Gosti sok

2,5 kg jabolk

1 kg korenja

1,5 kg sladkorja

7 l vode

1 vanilin sladkor

3 dag limonske kisline

Korenček skuhamo v 2 litrih vode, jabolka pa v 5 litrih in zraven dodamo sladkor. Ko je kuhano, zlijemo skupaj, zmeljemo in dodamo vanilin sladkor ter limonsko kislino. Natočimo v steklenice.

Lahko uporabimo tudi drugo sadje.