Rižota z rakci, papriko in olivami

hitro pripravljena in okusna rižota

  
    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

skodelica riža (za 2 osebi)

5 strokov česna

250 g rakovih repkov (lahko tudi zamrznjenih)

1/2 zelene paprike

3 žlice oliv brez koščic

1/2 jušne kocke ali zajemalka jušne osnove

kozarec belega vina

sok polovice limone

3 žlice olivnega olja

začimbe po okusu (sol, peteršilj, rožmarin, bazilika)

Postopek

Česen narežemo na kolobarčke in jih popražimo na olivnem olju. Dodamo rakove repke (lahko tudi zamrznjene) in pražimo, dokler voda skoraj v celoti ne izpari. Dodamo na koščke narezano zeleno papriko in razpolovljene olive in pražimo nekaj minut. Zalijemo z belim vinom, sokom limone in jušno kocko.

Omako dušimo 10 minut, jo začinimo po okusu in dodamo kuhanemu rižu, ki smo ga kuhali v osoljeni vodi.


Opombe

Namesto rakovih repkov lahko uporabimo tudi gambere ali druge morske sadeže.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.