Lososov tartar

Name: Lososov tartar
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: ½ kg lososa; ½ paprike; 1 limeta; sol; bel poper; ingver (čajna žlička); peteršilj; 1 strok česna; 1 žlica olivnega olja

pikantni lososov tartar

bojanz6

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

½ kg lososa

½ paprike

1 limeta

sol

bel poper

ingver (čajna žlička)

peteršilj

1 strok česna

1 žlica olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Vzamemo lososov file, odstranimo kožo in morebitne koščice. V multipraktik damo narezan lososov file, dodamo malo olivnega olja, limoninega soka, pol rdeče ali zelene paprike, sol in poper, peteršilj, česen, ingver po okusu in zadevo zmeljemo. Preden ga postrežemo, ga damo za nekaj ur v hladilnik, da se okusi lepo povežejo.