Recept: Losos v smetanovi omaki - Kulinarika.net

Losos v smetanovi omaki

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 kg lososa (lahko je tudi zamrznjen)

50 g masla

1 žlica olja

2 dl sladke smetane

1 dl suhega belega vina

50 g moke

sol

Postopek

Ribo očistimo in operemo. Fileje narežemo na 3 centimetre široke kose, jih s kuhinjskim papirjem obrišemo do suhega in jih nato potresemo z moko.

V ponvi na olju raztopimo maslo, dodamo nanj na kose narezano ribo, ki jo popečemo na obeh straneh. Ribo nato solimo.

Ko ribe dobijo zlato rjavo barvo, prilijemo belo vino, zavremo, da vino izpari ter dodamo še smetano. Dušimo pet minut na majhnem ognju, tako da se sestavine dobro prepojijo. Po potrebi dodamo še malo mleka.


Opombe

K tej jedi postrežemo rezance z baziliko.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 7.2.2007 ob 16:40

Obožujem lososa in ga običajno pripravim v smetanovi omaki. Delam ga skoraj enako, samo nič ne pomokam, ampak omako zgostim s trikotnim sirčkom ali pa z gorgonzolo.

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 5.11.2009 ob 14:50

Prosim za nasvet. Včeraj sem kupila svežega lososa in ga bom jutri pripravila po tem receptu. Ali naj ga dam danes v marinado? Kakšno?

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 28.11.2009 ob 13:17

Se opravičujem za pozen odgovor. Jaz ponavadi ne dajem lososa v nikakršno marinado. Drugače če je pa že v hladilniku ga samo posolim in dodam malo olja, to je vse.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.