Zrezki iz mletega mesa - drugačni

Name: Zrezki iz mletega mesa - drugačni
Total time: 60 min
Yield: za 8 oseb
Ingredients: 500 g mletega mesa (goveje in svinjsko); 1 velika čebula; malo olja; sol, poper; česen; vegeta; peteršilj; 2 jajci; drobtine; 500 g krompirja

zrezki so zelo rahli in okusni

Migla

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 oseb

500 g mletega mesa (goveje in svinjsko)

1 velika čebula

malo olja

sol, poper

česen

vegeta

peteršilj

2 jajci

drobtine

500 g krompirja

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).

2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.

3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....

4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.

5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.

Opombe

Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.

Predlogi za vino

Merlot

Refošk

Več predlogov

#glavne jedi #tople predjedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

bani

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 23.9.2012 ob 17:44

tvoji recepti so super

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 24.9.2012 ob 12:49

hvala bani.

Migla

uporabno

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Objavljeno 17.10.2012 ob 22:44

Pozdravljeni!

Zelo dober recept. Bom poizkusila in potem poročala.

Mahi, po sliki sodeč bi rekla, da so se tvoji zrezki malce zažgali.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 25.10.2012 ob 12:23

Polovice mase sem pekla v pečici na peki papirju, drugo polovico pa v ponvi z malo maščobe. Obojni so dobri. Drugič jih bom pekla v pečici.

Migla

uporabno

lollypop

kuha že od: 16.1.2011

Št. objav: 175

Objavljeno 11.11.2012 ob 14:18

Včeraj sem naredila za kosilo. So zelo rahli in okusni, pa hitro narejeni. Večkrat bodo na sporedu.

uporabno

Dashicu

kuha že od: 9.10.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 19.11.2012 ob 17:53

mnjami, super so!

uporabno

Mamka Bršljanka

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 7.1.2013 ob 14:01

danes sem jih naredila v pečici, povaljani samo v drobtinah in so dobri. drugič brez drobtin in bodo odlični! ;)

uporabno

ČINČILA

kuha že od: 6.1.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 13.1.2013 ob 15:49

Danes naredila in je enkratno!

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 14.1.2013 ob 13:58

Činčila, ali si jih naredila po prvotnem načinu, ki je zgoraj omenjen, ali drugače.

Migla

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 12.4.2013 ob 20:22

Danes naredila za kosilo, jedci tako navduseni, da bodo zrezki veckrat na sporedu, uspeli v nulo, delala tocno po receptu, cvrla v teflonski ponvi, skratka baje bozanski.

Hvala Migla za enkraten recept.

uporabno