že 2x smo jo delali, danes jo bom 3. ODLIČNA JE!
Krompirjeva musaka
Preverjen
Sestavine
Zbirke:musaka56
BUCKA 
279.343 ogledov
279.343 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,9
(15)
Sestavine
0.75 kg krompirja
50 dkg mešanega mletega mesa
ena čebula
strok česna
vegeta, poper
začimbe
eno jajce
liter mleka - (najboljše je polnomastno mleko)
parmezan po okusu
Postopek
Čebulo prepražimo na malo olja, da postekleni.
Dodamo meso, strt česen, vegeto in začimbe po okusu.
Počasi dušimo v zaprti posodi 20 min . Večkrat
tudi pomešamo, da meso ne ostane grudasto.
Krompir olupimo in narežemo na lističe, pol
tega zložimo na dno pekača, da je dno popolnoma pokrito s krompirjem, nato po tej
plasti potresemo meso. Tudi to more biti po
celi plasti, nato naredimo še eno plast iz krompirja. V posodi, kjer se je dušilo meso,
stepemo jajce in mu dodamo liter mleka,
zmešamo in malo solimo. Vse skupaj polijemo po musaki. Tekočine mora biti do vrha krompirja.
Damo v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo 2 uri . Malo pred koncem musako potresemo s parmezanom ali z natrganimi lističi toast sira.
Opombe
K musaki se odlično podata zelena solata
in pivo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201073 sporočil
Uf nasa mami je vedno tako musako delala in men nikol nobena druga ni bla vsec. Ko sem bla otrok je bila ta jed vedno na meniju vsaj na 14 dni. Definitivno najboljsa! Fora pri tej musaki je ravno v tem, da se krompir ''skuha'' v mleku in ima zato tako poln in socen okus. Je pa res, da tudi mi v mlecno mesanico zamesamo se eno kislo smetano.
