Krompirjeva musaka

Musaka je super! Vse musake, ki sem jih jedla do sedaj, so bile suhe in ne prav fine. To pa smo zmazali kot za šalo!! V meso sem dala še paradižnikovo mezgo in malo kocke, v mleko pa tako kot mamamia malo kisle smetane. Receptu sem seveda dala tudi najvišjo oceno.

jaz delam musako brez mleka. V bistvu je vse isto, prepraženo meso, krompir ,to dam pečt potem pa proti koncu pečenja razžvrkljam 3-4 jajca, ki jih posolim in malo popopram in polijem po vrhu, da se hrustljavo zapeče.Pa je tudi sočna musaka.

Danes sem jo naredila za kosilo ,pa sem bila kar malo razočarana,kaj pa vem zakaj ,mogoče ker smo navajeni drugačnega okusa.Sem jo delala po receptu in je ispadla nekam vodena

lp goga

Meni je pa odlično uspela in vsi trije smo bili zadovoljni. Mislim, da bo še večkrat na sporedu. Delala sem iz surovega , ki sem ga naribala na multipraktik in so prišle za moj okus pretanke rezine, tako, da se skoraj ne čuti . Prihodnjič bom raje rezala rezine na roko, da bodo malo debelejše. Zraven smo imeli motovilec v solati - odlično!

Grki od koder izhaja musaka, krompir prej popečejo, enako malancane - na olivnem olju, ne zalivajo z mlekom ampak uporabijo bešamel. Zadnja plast pa so narezani paradižniki. Toako delam jaz in meni je to nekaj najboljšega, enako mojim. Zraven pa še skleda solate.

Pozdrav, antonija

Tole je bilo pa SUPER danes za kosilo.

Joj jaz sem pa danes za spremembo delala musako po tem receptu - in razočaranje je popolno.

Musaka je bila vodena, nekompaktrna in sploh nam ni bila všeč......Ocenjevala je ne bom, saj vas je kar nekaj, katerim je bila musaka všeč.

Moj postopek je običajno tak, da dam več plasti krompirja in mesa (na vrhu in spodaj vedno krompir), potem posodo pokrijem in dam musako v pečico, da se duši in kakih petnajst minut pred koncem zalijem z bešamelom ali pa z mešanico jajc in smetane - plasti z vilicami privzdignem, da se tekočina razlije tudi v notranjost musake in nadaljejum s peko.

Ne vem, mogoče smo zgolj navajeni na tako musako, ampak ta nam res ni sedla..(pa čeprav smo vse pojedli, saj drugega ni bilo

ta musaka je božanska, mi jo jemo obredno kar vsako soboto. Sestra ki pa ne mara faširanega mesa je pa kar v svoj del dala poli salamo in je tudi kar za polizat. Ta musaka je res odlična.

Tudi nam je ta musaka zelo dobra, ravno včeraj sem jo delala, je pa bila dobra ura dovolj, da je bil krompir mehek in tudi vsa tekočina je v tem času izparela. Za mojo pečico bi bilo 2 uri peke absolutno preveč.

tut men je musaka ful fajn ravn dns jo delAM in je ful velik dela