Piščančji golaž

lahek golaž z dosti zelenjave

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 51

Sestavine

1/2 kg piščančjih nogic ali perutničk

2 večji čebuli

1 sveža paprika

korenček

1 bučka

košček gomolja zelene

paradižnik (svež ali pasiran)

3 stroki česna

peteršilj

majaron

1 dl belega vina

olje, sol, poper, malo vegete

jušna kocka (po želji)

mleta paprika

 

Postopek

Piščanca začinimo (sol, poper, vegeta), ga damo na vroče olje in malo prepražimo, da dobi barvo ter ga odstavimo na toplo. Na istem olju pražimo na drobno narezano čebulo, dokler se lepo ne razpusti. V strojčku na drobno sesekljamo vso zelenjavo in jo dušimo skupaj s čebulo, po malem dodajamo vodo, paradižnik (če je svež, ga drobno narežemo). Če se nam mudi, lahko vse skupaj malo zmeljemo s paličnim mešalcem, če ne pa počasi dušimo. Dodamo piščanca ter vse počasi kuhamo. Dodamo mleto papriko ter vino in še malo pokuhamo, da vino izpari. Na koncu dodamo peteršilj.


Opombe

Zraven tekne vse - njoki, pire krompir, testenine, riž, polenta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 10.9.2011 ob 17:41

Zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.