Puranji zrezki s sirom in smetano iz pečice
mesna poslastica sestavljena iz puranjega mesa, jajc, sira in smetane
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
4 puranji zrezki
20 dag naribanega sira (ementaler, grojer, trapist)
1 kisla smetana
2 jajci
sol, poper
mlet rožmarin
olje za pekač
Postopek
Pekač premažemo z oljem, pečico nastavimo na 200 stopinj. Meso tesno položimo drug poleg drugega. V lončku zmešamo kislo smetano, dve jajci, solimo, popramo, dodamo mlet rožmarin in z zmesjo prelijemo meso. Posujemo z naribanim sirom. Pečemo 10 minut pri 200 stopinjah, nato znižamo temperaturo na 180 stopinj in pečemo še 35 minut . Pečeno takoj ponudimo.
Dober tek!
Opombe
Lahko uporabite tudi piščanca ali ribje fileje. Zraven lahko postrežete različne vrste solate.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
