Recept: Puranji trakci s smetano - Kulinarika.net

Puranji trakci s smetano

puran narezan na rezance, s šampinjoni in sladko smetano

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag puranjih prsi

15 dag šampinjonov

1 čebula

1/4 l goveje juhe (lahko iz jušne kocke)

1/4 l sladke smetane

1/8 kg masla

sol

poper

Postopek

Puranja prsa narežemo na tanke rezance, solimo in popramo. Šampinjone očistimo, operemo in prerežemo na 4 dele. Čebulo olupimo ter jo drobno narežemo. Segrejemo olje in na njem popečemo puranje meso, vzamemo iz kozice ter pustimo na toplem v pokriti posodi. Na olju, v katerem smo pekli meso, stopimo ostalo maslo. Rahlo popražimo čebulo in šampinjone, dodamo moko in jo popražimo. Zalijemo z govejo juho in sladko smetano ter kuhamo nekaj minut. Dodamo sok, ki se je izcedil iz puranjega mesa v posodi ter pustimo, da omaka povre in postane kremasta. Dodamo puranje meso ter vse skupaj kuhamo nekaj minut.


Opombe

Zraven postrežemo riž z maslom in peteršiljem.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.