Puranji trakci s smetano
puran narezan na rezance, s šampinjoni in sladko smetano
morska medvedka 
21.031 ogledov
21.031 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
60 dag puranjih prsi
15 dag šampinjonov
1 čebula
1/4 l goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
1/4 l sladke smetane
1/8 kg masla
sol
Postopek
Puranja prsa narežemo na tanke rezance, solimo in popramo. Šampinjone očistimo, operemo in prerežemo na 4 dele. Čebulo olupimo ter jo drobno narežemo. Segrejemo olje in na njem popečemo puranje meso, vzamemo iz kozice ter pustimo na toplem v pokriti posodi. Na olju, v katerem smo pekli meso, stopimo ostalo maslo. Rahlo popražimo čebulo in šampinjone, dodamo moko in jo popražimo. Zalijemo z govejo juho in sladko smetano ter kuhamo nekaj minut. Dodamo sok, ki se je izcedil iz puranjega mesa v posodi ter pustimo, da omaka povre in postane kremasta. Dodamo puranje meso ter vse skupaj kuhamo nekaj minut.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven postrežemo riž z maslom in peteršiljem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
